我国幅员辽阔，地域广袤，南北巨大的气候差异形成了秦岭、淮河一线南与北截然不同的物产，也造就了独具特色的风土人情和饮食结构，南米北面成了国人最普遍的饮食习惯。今天我们来说说我国两个以“米”命名的两个县城，它们身居祖国一南一北，都与“米”有着不解之缘。
米脂县
陕北榆林下辖的一座千年古县，一个在黄土高原上创造了绿色奇迹的秀美县。米脂县坐落于含沙量最大的黄河支流无定河岸边，1212平方公里的黄土地极具战略意义，充当着守护黄河生态的绿色屏障，难怪有人说这里多一片绿叶就可以减少黄河中下游的一粒泥沙。
米脂古称“银州”，因地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂，故此得名。“米德的婆姨，绥德的汉”是流传在陕北的一句民谚，也是陕西的一大骄傲。米脂素有美女县、英雄县的美誉，中国古代四大美女之一的貂蝉就来自这里，米脂多美女据说和当地的鲜卑族血统有很大关系，而鲜卑族就是曾经显赫一时、开创北魏、后燕等王朝的少数民族部落。
米易县
隶属于四川攀枝花市，位于四川省西南角，安宁河与雅砻江交汇区，它地处金三角，位居聚宝盆，是攀枝花的迎宾厅和后花园。这里颇受阳光眷顾，冬暖夏凉，气候宜人，世代居住着汉、彝、回、傈僳等26个民族。说到康养过冬的胜地很多人会想到海南三亚，其实四川的这个小县城也是康养度假的绝佳目的地，享有“内陆三亚”的美誉。
米易县的历史之名为“迷昜”（这里的昜字古同“阳”）。史料中曾有诸多记载，如“迷昜守御千户所”，“迷昜山馆”碑，“朦胧迷昜县，十里不同天”的衙署、馆名、诗句等。米易的建制始于元朝，明洪武二十七年归入四川，1951年建迷易县，1952年改为米易县。这里古为三皇五帝中的第二大帝颛顼的诞生之地，阳光充足，基本无霜，素有“颛顼故里，阳光米易”的美称。
这里还是傈僳族之乡，在距离县城不远处，一片拥有600多历史的新山梯田壮观无比，见证了一代代傈僳族儿女勤劳和智慧。
