大蒜辛温，归脾胃肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可用于辅助痈疖肿毒、癣疮，可以辅助肿毒。大蒜解毒作用比较强，可以辅助肺结核、痢疾、腹泻。下面就随小皮一起来看看大蒜的功效与作用，大蒜冰糖水能治咳嗽吗！
大蒜的功效与作用
１、强力杀菌：
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
２、降低血糖，预防糖尿病：
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和辅助糖尿病。
３、防治心脑血管疾病：
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
大蒜冰糖水能治咳嗽吗
大蒜煮冰糖水可以治咳嗽。
原来咳嗽是分风寒咳嗽和风热咳嗽。虽然两者有区别，但引起的原因都是外感风寒所致。有些是把外面的寒气憋在身体里了就形成风寒咳嗽，而有些是外面的寒气入侵里面的热气排不出来，就成了风热咳嗽。区别风寒咳嗽和风热咳嗽的方法是看舌苔。如果你的舌苔白，看上去一片萧条的样子，且痰少或是即便有痰也是白痰，还有在夜里咳嗽会加重的话，往往是风寒咳嗽。如果你的舌苔红，又偏黄，痰都是那种很厚很黄的，那就是风热咳嗽，主要的辅助在于清热润肺。风寒咳嗽的话有一些食疗的偏方，其中最简单的又对孕妇没有不良反应的应该算是大蒜冰糖水了。具体做法是：取大蒜7-10瓣，拍碎，放入碗中，加半碗水，隔水炖25-30分钟。喝的时候加冰糖或者蜂蜜即可。大蒜吃多了容易上火，所以要加冰糖或者蜂蜜润一下。每天喝2-3次就好。
风寒咳嗽食疗
一、生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的辅助作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
二、大蒜冰糖水
做法：
1、准备好大蒜和冰糖。
2、将大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。
3、锅内加入一小碗清水煮沸。
4、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火。
5、加盖煮10-15分钟即可。
