西安——十三朝古都,历史文化悠久,名胜古迹多样,吸引着世界各地 的人前来打卡。西安是中国的骄傲,西安本地人更是引以为豪。
大唐不夜城、大唐芙蓉园、大明宫国家遗址公园、大雁塔、小雁塔等,这些风景名胜让人心驰神往;油泼面、臊子面、蘸水面、肉夹馍、羊肉泡馍等特色美食让人垂涎欲滴。
自古美景美食美酒不分家,西安不仅美食遍地,美酒也遍地都是。陕西一带,西凤酒可谓无人不知,无人不晓,西凤酒在省会西安也很受欢迎,西安人请客设宴的桌上都能见到西凤酒的身影,西凤酒在当地口碑很好。所以有人觉得,西安人只喝西凤酒。这么认为的话,西安本地人会告诉你:格局小了!的确,在西安这漫长的发展历史中,自然也出现了不少好酒,比如以下这些。
①长安老窖
长安老窖也是西安的一款老酒,此酒也是陕西十大名酒之一,有着悠久的酿造历史,文化底蕴深厚,品质纯正,口感独特,窖香浓郁,醇厚甘冽,回味悠长。
除了纯正的口感,这款酒的包装也一直被人们称道,酒瓶是传统的瓷瓶,名叫黑白剔花釉瓶,带有双凤戏牡丹的黑白图案,有吉祥的寓意,受百姓们欢迎。
②白水杜康
白水杜康是一款清香型白酒,产地在陕西省白水县,这里山环水绕,自然环境好,适合酿酒,也有着悠久的酿酒历史。
此酒酒体颜色清澈透明,清香纯正,入口绵甜,口感柔和醇厚,诸味协调,余香悠久。也是西安人民所喜欢的白酒之一。
③秦川大曲
和西凤酒一样,秦川大曲酒也是一款凤香型白酒,产地在宝鸡市的秦酒厂,这款酒以优质的高粱,大麦,豌豆,小麦为原料酿制,沿用传统固态法工艺精心酿制。
这款酒色泽清澈透明,纯净无杂质,绵柔净爽,不辣口,回味悠长。总体来看,口感还是不错的,此外,它还有一个优势就是价格便宜,普通老百姓消费得起,也喜欢喝,因此它比较受欢迎。
以上这些都是陕西的特产酒,它们深受西安人青睐,但是除了陕西本地这些酒,包容度很高的西安人也被那些外地好酒深深吸引着。
比如下面这两款:
①五粮液
五粮液产自中国酒都四川宜宾,是一款很古老的酒,酿造历史长达4000多年。五粮即五种粮食,包括高粱、大米、玉米、糯米、小麦,以这些粮食为原料,古法固态工艺酿制。
风味特点有酒香悠久,酒体醇厚,入口甘润,入喉净美,诸味协调,酒味全面。五粮液浓香型白酒的代表酒,放眼全国,那也是数一数二的好酒,因此 在全国各地都比较受欢迎,西安自然也不例外。
②秉衡的故事酒
这款酒的产地在贵州省茅台镇的酱香型白酒,由恒兴烧坊后人酿制,(恒兴烧坊即茅台前身三大烧坊之一)。此酒由产自贵州仁怀市当地的红缨子糯高粱为原料酿制,酿酒工艺传承传统的大曲酱酒工艺,精心酿造,精心勾兑,精心窖藏。
这款酒属于中高端酱酒,它之所以受欢迎,是因为它在各方面都比较优秀,酒质好,酒体圆润饱满,酱香浓郁突出,口感细腻绵柔,入喉净,回味甘,余香悠长。另一方面来说,此酒包装典雅大气,售价亲民。
结语:
陕西名酒遍地,而作为省会城市的西安更是集结了大量的好酒、名酒,认为西安人只喝西风酒的,属实是格局小了,以上这些酒也很受西安百姓们欢迎。今天的分享到此结束,你觉得还有哪些酒受西安酒友的喜欢,欢迎在评论区留言分享。
西安本地人只喝西凤酒?酒友:格局小了,这几款酒也深受欢迎
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