虽然随着社会的进步,人们生活条件的不断转变不断变好,人们的生活质量也逐渐上升饮食水平也有了较为显著的提高,并且人们的饮食结构方面也发生了较大的改变,但是也正因为饮食方面的结构转变,使得不少人群患有了各种慢性疾病,比如糖尿病以及高血糖,高血压,高血脂等三高类疾病,严重危害了人们的身体健康。
糖尿病常见于中老年群体,是中老年人群最容易患得的慢性疾病,但是根据如今的调查结果显示糖尿病已经逐渐向年轻人群伸出了魔爪。
虽然现在科学技术已经不断的发展以及进步,但是对于糖尿病以及三高类疾病和其他的慢性代谢疾病和心脑血管等疾病来说,并没有较为良好的根治方法,只能是通过长期的药物维持来稳定体内的血糖水平,当然除了按时的食用药物之外,糖尿病患者在日常生活中,在饮食方面也需要多加注意。
在饮食方面多注意是糖尿病人群必须遵守的事情,比如糖尿病人群在日常生活中不可以吃糖,要远离糖分过高的食物同时还要尽量少的摄入淀粉含量较多以及较多的碳水化合物,近来有传言称糖尿病患者吃馒头不利于调控合理的血糖水平,这种说法是否是正确的呢?有没有什么科学依据呢?想必大家都很好奇,接下来就让我们一起了解一下。
01
糖尿病患者不可以吃馒头吗?
众所周知,馒头是北方人群的主食,每顿正餐都离不开馒头,但是有说法称糖尿病人不可以吃馒头,是因为在馒头中含有大量的淀粉,吃了之后会导致血糖指数急速升高的情况出现。
其实这种说法有些太过片面,糖尿病患者其实是可以适当的吃一些馒头的,不知大家有没有在吃馒头,长时间咀嚼时会感觉到满头发甜,这是因为馒头中的多糖在口腔中的唾液酶的作用下慢慢地显露出来,因此比较发甜。
在馒头中多糖和淀粉的比例基本相同,并且馒头中的糖分属于多糖升糖指数较慢,因此如果患者的血糖水平保持在稳定的状态下,只要控制好馒头的摄入量,不会造成血糖急速升高的情况。
02
提醒:真正不能吃的,或是这几种食物
(1)坚果
如今临近年关,家家户户想必都备有了不少的坚果,这些坚果也是人们用来待客以及消遣的小零食,虽然这些坚果口感较好,让人欲罢不能,但是如果不够节制也会导致血糖升高的情况出现。
尤其是花生和瓜子这一类的食物,更是要控制摄入量,因为这些食物属于高热量高脂肪的食物,如果大量摄入会导致体内脂肪过多,从而导致长胖的情况出现,如果糖尿病患者大量摄入坚果时,会导致血脂过多摄入,间接的影响到血糖的控制,影响血糖水平。
(2)油炸类食物
众所周知,糖尿病属于慢性代谢类的疾病,很多糖尿病患者会出现脂质性代谢异常的情况,然而在油炸食品中含有较多的油脂,如果食用过多都会导致体内的脂肪升高,从而出现甘油三酯水平升高的情况,如果糖尿病患者在食用时,很有可能会导致因为甘油三酯升高的原因诱发胰腺炎的情况。
因此这就要求糖尿病患者饮食不可以过于油腻,尽量摄入植物油,同时每天摄入两个标准汤匙的油脂即可,不可以过多。
(3)甜食
虽然说吃点甜的可以调理好心情状态而心情愉悦,但是糖尿病患者却并不建议食用甜食,这是因为在甜食中的葡萄糖以及白砂糖在摄入机体之后会导致机体出现血糖升高的情况,因此就会使得血糖水平升高,不利于稳定血糖。
但是如果糖尿病患者在日常生活中因为工作或者其他原因出现较为繁忙的情况,并且餐前也没有按照规定时间进餐,或许会出现低血糖的情况,在这种情况下可以适当的摄入一点甜食或者糖水补充身体的能量改善低血糖的情况。
(4)酒精
现在有不少人群都有人饮酒的生活习惯,众所周知,大量饮酒会导致血糖升高,并且在饮酒过程中很有可能还没有吃主食或者主食量较少就饮用酒水,因此很容易导致血糖出现偏低的情况,甚至还会导致低血糖昏迷的情况出现,所以建议患有糖尿病的人群尽量不要饮酒。
此外大量饮酒也会导致脂肪肝,酒精肝的产生同时也会加重胰岛素的抵抗,对于血糖的控制起不到较为良好的作用,如果长时间的大量饮酒,就会导致患者出现不可逆的神经损伤,所以糖尿病患者饮酒要适量控制在安全范围内,白酒每天不超过50毫升,葡萄酒不超过150毫升,啤酒不超过400毫升,可以相对减少并发症以及血糖的影响。