随着旅游业的发展，越来越多的人喜欢上了出国旅游，去了解当地的风土人情，以及他们的生活习惯。有人说过要想深入的去了解这个城市，菜市场是最能反应这个城市的风俗以及人文的。因为那里除了当地人生活的日常所需，还可以接触到那里最普通的民众。
对于我们来说，菜市场本是一个集齐了当地各种食材的场所，它应该是多样性的。但往往也会有一些例外，比如有些地区，因其独特的自然环境，导致那里的菜市场和别处的菜市场总是有些不同。
你想一下在世界上气候最冷最极端的城市雅库茨克那里，面对零下64度的温度，菜市场又会着怎样的食材呢？雅库茨克是俄罗斯著名的冰城，因其特殊的地里环境，这里的温度最低能达到64度。人在这种气温下连正常的活动都很难，甚至连呼出的气都能听到立即变成冰渣的声音，尸体埋在活动层下能永不腐烂，几万年前的猛犸尸体出土时新鲜如初。
即使在如此恶劣的气候下，雅库茨克依然生活着将近31万的居民，去过那里的朋友你会发现，他们的菜市场食材非常单调，很多的摊贩只卖一种菜，那就是当地的特产：冰冻鱼。因当地寒冷的气候所致，冰冻鱼在当地是一种十分常见的食材。
因气候的恶劣这里很难种植新鲜的蔬菜水果，他们平时想要吃的水果也都是进口的，而外地运送来蔬菜，价格也很高，所以也就舍不得去买。恶劣的气候不带来的好处就是这里的冰冻鱼都是很干净的，不用担心会有细菌和寄生虫，毕竟在这样的温度下它们也早就被冻死了，因此当地直接都是把小鱼干当冰棍吃的。
到处挂着的冰冻鱼是不是让人很不淡定。虽然他们不能经常吃到新鲜的蔬菜和水果来维持营养平衡，但他们却能通过牛年或者鹿肉来补充身体所需的营养。对于如此单调的菜市场，你是如何看待的呢？
