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“喝茶么？来杯伏茶解解渴、消消暑！”在苍南县矾山镇福德湾老街的伏茶亭，“亭长”郑秋燕看见游客站在门口，热情地吆喝着，邀请来往的游客过来喝杯茶、歇歇脚。
一张桌子、两把靠椅、一只茶桶，这座“简陋”而又温情的伏茶亭是郑立惠于1946年创建，现在传到郑秋燕这一辈，已经延续了整整三代人。76个寒暑的爱心接力，为路人免费提供茶水，未曾间断。“听到路人们说茶香、解渴，就觉得很值。现在就是把事情做好，把这碗茶继续传承下去。”郑秋燕说。
三代人，守护一座暖心伏茶亭
福德湾老街是当地采炼明矾工艺的“活遗址”，曾是矿工、砍柴挑夫等的必经之路。尤其是三伏天里，不少路人会到郑立惠家里讨要水喝，一些不好意思张口的会直接舀生水喝。“我爷爷之前就是附近矿上的工人，他清楚地知道矿工、挑夫的辛苦，所以就和奶奶商量，在家门口摆上木桶，开始烧制伏茶，免费供过往行人饮用。”郑秋燕说。
伏茶亭的暖心故事也就此拉开。
1976年，郑秋燕的父母接过爱心接力棒，同时还将原来的房子和茶摊做了改动，特意腾出面向老街的一间房屋用作“凉亭”，以便过往行人喝茶、休息。为保证伏茶的甘甜爽口，他们每天都会到两公里外的西坑去取井水，因为那里的水比较甘甜，煮出来的茶更香。如此往复，36年从未间断。
“因为母亲年纪大了，一些体力活干不动了，所以我就接过这项工作。”2012年，郑秋燕开始承担起“挑水烧茶”工作，成为伏茶亭的第三任“亭长”。为了提高取水效率，她们接了水管，将西坑山泉引到家门口。此外，在方式上也做了不少创新，她会依据天气不同，将茶水分别装进保温壶、木质桶。
用心烧好茶，将茶亭坚持下去
这段时间，郑秋燕每天都早上6时起床烧伏茶，然后将烧制好的茶水装到木制桶里，再在边上放几摞纸杯，免费供行人自取，母亲则会在旁边帮忙。因为茶摊就在自家门口，供应时间也是从早上7时一直持续到晚上10时。
连日炎热高温，小小的伏茶亭成了不少行人消暑纳凉的温情“驿站”。“现在这里开发成了旅游景点，过来玩的人很多，再加上这几天持续高温，伏茶需求量比较大，基本上一天要六七桶。”郑秋燕说，听到游客在喝完茶水发出的称赞声，感觉特有满足感，“能收获他们的认可，就表明这件事非常有意义。”
“心中没信仰，哪能坚持70多年。”郑家三代人的善举，在当地成为美谈。不少乡贤自发捐款、捐物，发扬善举，愿意为小小的茶亭出力，但郑秋燕没有向个人收取分毫。她说，夏天伏茶的基本支出主要集中在原料、纸杯等，由于用的是山泉水、烧的是柴火，不需要其他额外的燃气费或水费支出，这就降低了烧茶的成本。“其实，我本身也在经营一间门店，基本的费用支出是能够自行承担，不需要太多金钱上的帮助。”
落日余晖，映照在伏茶亭，小小善举，汇聚大爱，也成为福德湾老街的一道靓丽风景。“我是一名普通市民，没有那么多轰轰烈烈的大事可做，能做到的就是把茶摊坚持下去，把茶烧好。”郑秋燕说。
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来源：温州日报、苍南文明中心
