转眼
七月再见
上半年说好要去的旅行，出发了吗？
是时候清空你积灰的收藏夹
八月的第一场旅行
抓住夏日的尾巴
跟着小编来这里寻福味，享福气吧！
福建冷知识
名称的由来：
因境内有福州、建州两府，各取其首字而得名。
建州
就是如今这座
理学名城、千年古县——
建瓯
这座有着三千多年历史的古城
位于福建省北部
在悠悠历史长河中
孕育了自己独到的文化底蕴
想要超速感受千年建州的人间烟火气
先从下面的视频开始
唤醒你的味觉感官！
是不是已经迫不及待想吃上一口了？
别急
小编这里精心为你挑选了几道
只有建瓯本地人才知道的地道美食
保你一秒“变身”建瓯人！
建瓯的“黑暗料理”
建瓯大肠粿，只有在建瓯才能吃到地道的味道，这是一种用干浆粿和大肠同蒸，加入秘制酱的一道美食。
粿入口软糯，没有什么怪味，召唤喜欢大肠的朋友！
建瓯的“嘎拉泽”
“嘎拉泽”是建瓯本地人对于芋饺的叫法。
不同于北方的水饺，它是用芋子做成皮，再包上馅，吃起来既糯又柔，滑溜可口，回味无穷。
建瓯的“八闽佳肴”
建瓯板鸭，与南京板鸭、建昌板鸭、南安板鸭一起，被称为“中国四大板鸭”。建瓯的板鸭能有多好吃呢？
相传南宋时期，宋孝宗赵昚登帝位后，念念不忘这道旧邸建州名菜，让它成为了御厨佳肴。
建瓯的猪肉“鸡绒”
所谓“鸡绒”，并非鸡肉拍成茸状烹调而成，而是建瓯人把某个部位的猪肉称为“鸡茸”。
猪肚是鸡茸中的点睛之笔，这道菜色泽白而晶莹，口味鲜美，滑中有韧，风味独特。
建瓯的“妈妈味”
这道菜之所以叫纳底，是因为过去母亲常常一边烹制这道菜，一边为孩子纳着鞋底。
所以在建瓯人团圆的餐桌上，少不了这道“妈妈的味道”。
满足了味觉
接下来
该大饱眼福一顿了
千万不要眨眼
来领略下千年建州之美！
建瓯的“小武夷”
有“小武夷”、“玉树琪花”之称的归宗岩，位于建瓯市西北约7公里的徐墩镇溪口村，方圆四平方公里。
“九曲十八盘，盘盘有佳境”，只待你亲身探寻“归去来兮”的奥秘。
建瓯的“五凤楼”
图源：视频号岁月69、我是蒋文华
建瓯鼓楼，原来的名字叫“五凤楼”，位于建瓯城中心，坐北朝南为城楼式建筑，楼高23米，宽50米，楼下三个拱洞，始建于后晋天福八年（公元943年）。
鼓楼的魅力在于，它目睹了千年变迁的沧海桑田，也将见证建瓯奋起腾飞的灿烂明天。
建瓯的“桃花源”
如果你想远离世俗的喧嚣，找寻原真的古朴，体验古村的味道，湖头村，便是你向往的古村。
这里的一切都没有人工雕琢的痕迹，原始，自然，保留着闽派最古朴的风格，尽情享受田园风光带来的惬意和风味。
建瓯的“吉尼斯之最”
挑幡是福建闽北一带特有的民间绝活，已有三百四十多年的历史。而建瓯挑幡以独有的高超技艺获得过“大世界吉尼斯之最”的殊荣。
挑幡表演时有的头顶长竿，有的肩挑脚踢，有的鼻托牙咬，还有边挑幡边转呼啦圈，个个技艺精湛，身手不凡。
建瓯的“地粹”
在建瓯，渔农仅凭一根麻绳，就能将捕捞上岸的塘鱼身上的泥腥味去除干净，并且能在离水的环境下存活3～7天，这一传世神技就是遐迩闻名的建瓯弓鱼。
非遗技艺，弓水之鱼，建瓯“地粹”，甚是妙哉！
由中央广播电视总台视听新媒体中心
福建省文化和旅游厅
中共福建省委网信办
福建省工业和信息化厅
福建省广播影视集团
南平市人民政府主办的
闽山闽水物华新—
2022“好吃好玩享福味”
福建旅游美食季主会场活动
将于
2022年8月7日在建瓯举办
现在，距离
闽山闽水物华新—
2022“好吃好玩享福味”
福建旅游美食季主会场活动
还有3天！
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届时我们将在
海博TV、直播福建
清新福建、直播海峡
同步直播
海博TV
直播福建
清新福建
直播海峡
与此同时
央视频也将全程为你直播此次盛宴
敬请关注！
一场福味饕餮盛宴，
一次古城美景洗礼。
让我们从建瓯出发，
开启寻味福建的美食之旅。
不要走开，
明天小编将继续带你了解
本次活动更多精彩内容！
来源：福建电视台旅游频道
