对于鸡尾酒，更多的是微醺体验。但喝酒的最终目的要么是买醉，要么是共享快乐。微醺是一种享受，但第二天宿醉的头疼却难以忍受。于是，人们需要更多的刺激，酒不醉人人自醉，这或许是最好的喝酒状态。所以，蓝裕文化酒类体验设计院认为，喝酒环境和人至关重要，人我们无法帮你挑选，但环境商家却可以把您营造。
在新奥尔良历史悠久的蒙特莱昂酒店旋转木马酒吧的启发下，设计师Mauricio和Gillian Couturier以及多媒体艺术家Abe Aguilar和他的兄弟Ricky Aguilar决定在圣地亚哥创建他们自己的游乐园游乐设施酒吧：Wolfie的旋转木马酒吧 。之所以取名叫Wolfie，是因为设计师Couturier儿子Wolfgang的小名就叫Wofie。碰巧的是，Wolfie还是19世纪著名手工雕刻旋转木马建造者Charles ID Looff的绰号，这样的历史沉淀，让这个酒吧有了先天的文化优势。
一、身临其境的体验
为了打造一个好项目，Wolfie团队在研究和设计上花了数年时间，最终他们成功将这个车库空间改造成了小意大利的旋转木马酒吧。工程师和工匠通过机器加工和手工雕刻为大家带来了栩栩如生的旋转木马。最终，在2021年8月，旋转木马酒吧开始了第一次旋转。
Couturiers和Aguilar兄弟试图为这座城市带来令人惊叹的沉浸式体验。“我们希望酒吧成为圣地亚哥一个必须体验的项目，”Mauricio说。蓝裕文化酒庄设计院了解到，这个230来平米的酒吧和餐厅主打法式小酒馆美食和巴黎风味鸡尾酒，最多可容纳256位客人。飞旋的旋转木马，以及由400个灯泡装饰的24座旋转酒吧，给人不一样的震撼感受。与蒙特莱昂酒店的旋转木马酒吧一样，吧台顶部和附设的吧凳围绕中心区和调酒师工作区旋转。
二、场景的打造
Wolfie的旋转木马酒吧大获成功。复古的美好年代风格装饰色彩柔和，加上18世纪的法国绘画，呈现出另一个时代的壮丽。装修用的壁画和绘画通过数字创作，很好传达了那个年代的风格，而散布在各处的流行文化手绘图则把人们拉回现实。
藏在绘画和壁画中的无数复活节彩蛋——例如停在野餐场景旁的德洛雷恩人、热气球和不明飞行物——让客人在每次访问时都有新发现。“旋转木马天篷下的防护罩是我的最爱，”Abe 说，“我们在这上面花了很长时间，也不余遗力地进行了精雕细琢。”
Mauricio最喜欢的设计元素是餐厅里上下摆动的木马。“这个木马实际上不是旋转木马的一部分，但我们依然让它不停摆动，”Mauricio说。由于手工雕刻的木制旋转木马非常笨重，Mauricio和Abe在顶部挂的是更轻的小马。
三、旋转时间的打磨
不幸的是，对于那些希望触摸黄铜环的人来说，我们酒吧里的旋转木马并没有设置黄铜环。“通常，黄铜环位于快速移动的旋转木马上，”Mauricio解释道，“我们的酒吧每转一圈需要 14分钟30秒，所以在这里设置黄铜环并没有多大意义。”（通常黄铜环设置在快速旋转的旋转木马顶部，在坐木马的过程中触摸到黄铜环的人可以再坐一次。）
事实上，坐酒吧的旋转木马就像坐自动扶梯一样方便。“我们的旋转木马移动较慢，即使坐着轮椅也可以轻松上下，”Abe 说，“我们不希望人们在喝了几杯鸡尾酒后，在木马旋转作用下变得眩晕，甚至不适。”
酒吧旋转木马的最高速度是11分钟一圈，最慢则为16分钟一圈。但经过多次测试后，我们发现14分钟30秒是最合适的速度。（新奥尔良的旋转木马酒吧的转速是15分钟一圈。）“我们试图找到合适的旋转速度，因为如果速度过快，有些人可能会受不了，”Mauricio 说，“而且顶部有许多美丽的细节不容错过，如果转速过快，就无暇欣赏了。”
蓝裕文化酒类体验设计院认为，跨界，是永恒的主题，为了用旅游的套路营销自己的酒，酒厂和酒庄想尽了办法。从旅游形式中借鉴体验，是非常合适的脑洞。这个旋转木马酒吧从场景的营造，体验的设置和鸡尾酒及餐饮的供应方面都独具特色，已经成为当地最受欢迎的酒吧之一。酒旅跨界，或许可以从慢过山车酒吧、慢流缓进酒吧和旋转木马酒吧开始，您想打造一个什么样的酒类体验项目呢？
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