扬子晚报网8月16日讯（通讯员 孙磊 记者 张可）近日，在南京栖霞区龙潭街社区党委牵头，社区新时代文明实践站精心组织下邀请老街文化街区的小吃商贩们共同参与2022年度龙潭街道水一方荷花季暨新消费促进月活动，以美食为媒，与水一方游客以及友邻村居进行文明交流互鉴。
龙潭老街是一个具有500多年历史的古镇，早在民国时代就是一个文化的汇聚地，进入近代之后，向工业化方向发展，采石、采煤企业陆续兴办，原有的金线金箔传统特色产业集中于此，形成了“家家习艺”的规模化生产。一些新式的民居建筑也出现于老街，街两边的人家迎街的一面一式的都是红门板墙，湾河街的杨氏民居门头上的石雕，龙潭街的张氏民居的天井和解放街的屠式商铺等等，一座有着百年历史的龙潭站曾是沪宁线上重要的客运、货运中转站。
龙潭老街那充满历史记忆的街区和角落，不单记录着龙潭的发展轨迹，还承载着龙潭人民的成长与回忆，传统手工月饼、柴火馄饨、上海小吃、飞翔砂锅等传统小吃构成了“舌尖上的社区文化”。
此次活动社区邀请了4家有着龙潭月饼厂“老手艺”传承的店铺参加，月饼都是现做现卖的，有五仁、椒盐等经典品种，五仁月饼里有核桃仁、松子仁、杏仁、葵花籽仁、花生仁。从制作馅料，擀皮，再到烘焙，坚持全程手工制作，不加任何添加剂，现场在店家的吆喝下，许多游客扶老携幼来驻足品尝，他们当中大部分是周边的村民。
校对 李海慧
