齐齐哈尔是黑龙江省省域副中心城市，别称鹤城、卜奎。齐齐哈尔地处东北松嫩平原，始建于1125年，是中国重要的老工业基地，也是黑龙江省西部地区政治、经济、科技、文化教育、医疗、商贸和交通的中心。齐齐哈尔属中温带大陆性季风气候，著名景点有扎龙自然保护区、明月岛等。今天小编就带大家看看黑龙江齐齐哈尔的一些特产吧！来到黑龙江齐齐哈尔，这四种特产远近闻名，千万不要错过！
黑龙江大豆是黑龙江齐齐哈尔的特产，特点：颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。可直接用来做汤，经研磨加工后的各式豆制品，味正色纯，更是素食者的盘中佳肴。
田鸡腿是黑龙江齐齐哈尔的特色美食，田鸡腿做法：田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟；勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。
特点：菜品外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。
驿站马肉干是黑龙江齐齐哈尔的特色美食，驿站马肉干具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点，是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。驿站马肉干蛋白质含量高，并且含有钙、锌、铁等微量元素。具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳、促进血液循环，可预防动脉硬化，增进人体免疫力，强身健体等功能。
镜泊猴头菇是黑龙江齐齐哈尔地区的特产，猴头菇是一种营养丰富的大型真菌，常常生长在栎树、胡桃、的枯枝上，也有的生长在倒木上和活树的伤口外。它呈圆球形，表面覆盖着一层鲜嫩的黄色茸须，毛茸茸的，极象仔猴的脑袋，故得此名。
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