众所周知，金鱼是一种很普通的观赏鱼，种类繁多，其中以鲤鱼最受欢迎。五颜六色的金色小鱼，是旅游景点必不可少的小玩意儿，总是能让人开心。
不过金鱼归根结底还是属于锦鲤，那么金鱼也能食用，可是为何却没有多少人喜欢食用？
金鱼是从东亚开始养殖的。早在一千五百年以前，在南北朝时期，就有一种奇异的锦鲤被人类所发掘，并把它当作一种珍贵的宝贝，被圈养在一个富庶的家庭花园里。这一人为选择和繁育，为金鱼的发展打下了坚实的基础。金鱼实际上是一种遗传变异的鲤鱼，由于金鱼在水中的色彩更加艳丽，因此很难形成一个固定的群体。
但是，由于人们对它们的喜爱，这些金鱼最终还是有了一个安全的归宿。几百年后，在唐、宋时期，金鱼就是权贵的专用玩具。五颜六色的金色小鱼，就这样诞生了一个巨大的族群。不过，在野生的地方，我们很少见到这种金鱼，因为只有靠人的庇护才能存活下来。同时，人们也很乐意去享用对金鱼的依赖性。
作为一种锦鲤，人们很难接受这种食物。这其实也是一种心态上的原因，毕竟金鱼的鳞片要是切下来，用来炖鱼，大家都不会起疑心，兴高采烈地吃，但要是让你发现这是一条金鱼，那老板一定会很不爽。
而金鱼，其自身的价值，要远远高于一般的锦鲤，甚至有些珍稀的，一条都要几千块钱，而金鱼，因为是观赏鱼类，所以它的消费更少。
你们觉得呢？
