丽江猎鹰谷景区
周六和朋友去丽江猎鹰谷玩。回来的时候买了一只他们的雪山土鸡。
周天也是我的休息天，所以早上起来我去了丽江忠义市场请人帮我把雪山土鸡处理了一下。
丽江猎鹰谷雪山土鸡
请人处理土鸡一共花了10块钱，我觉得还是很划算的，毕竟我们自己在家处理没能处理得这么干净。
到家以后把土鸡剁成小块，准备好一块家里的腊肉切碎。生好柴火锅里放点少许油，然后把准备的腊肉放进去，直到把腊肉榨干。
丽江猎鹰谷雪山土鸡
然后把切好的雪山土鸡放进去翻炒十分钟。
炒得差不多了就放水进去，最好把鸡肉淹没两个手指节，中等火候煮够一个小时。
猎鹰谷雪山土鸡用老家的方法炖鸡汤
猎鹰谷雪山土鸡用老家的方法炖鸡汤
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