云和乡村飘着咖啡香——田间“长”出咖啡馆 共同富裕添活力
冬日暖阳里，端一杯咖啡，细细翻看爱看的书籍或尽情地发呆，别有一番情趣。
在云和县赤石乡赤石村，就有这么一家乡村咖啡馆。青石板的庭院，质朴的木质装修，远离城市的喧嚣，不仅让农村人喝上了时下流行的咖啡，也为共同富裕增添了一抹活力。
“吹着山风，闻着花香，眼前的这杯咖啡，和城市里的没有什么不同，但喝起来的味道却真的有些不一样了。”游客刘燕已连续几个周末过来打卡，不仅因为咖啡的味道好，这里的环境更让她流连忘返。
龚梅娟是这家咖啡馆的老板。2020年，龚梅娟与好友来到赤石游玩，被这个宛若玫瑰庄园的小村子所吸引。
“我们在这里开一家咖啡馆吧！”在朋友的支持下，龚美娟说干就干，以每年2万元的租金租下了赤石村集体所属游客接待中心的一间房子。经过简单改造，于当年十月一日营业，正式开启了她的乡村咖啡梦。
随着乡村旅游的悄然兴起，越来越多的人返乡或是来到农村，在绿水青山间创业。咖啡，成了云和乡村振兴路上的一股特殊力量。
崇头镇梅竹村、崇头村、下垟村，安溪畲族乡黄处村，紧水滩镇石浦村、赤石乡赤石村……越来越多的云和农村飘起了咖啡香。仅崇头镇，便有10余家民宿或咖啡馆能够品尝现磨咖啡。
“意外咖啡馆”位于崇头镇坑根村。复古美式乡村风格的装修加上轻盈的音乐，让人仿佛置身世外桃源。但让人不曾想到的是，这间独有韵味的咖啡馆竟是用牛栏改成的。
2017年，在云南开民宿的谷小杭来云和梯田游玩，被坑根村原始的村貌所吸引，她不仅留下来创办了民宿，还从村民们手中租下了20间牛栏、灰寮进行改造。
“我们家有5间牛栏都租出去了，现在变成了咖啡馆、酒吧，真的太不可思议了。”坑根村70岁的村民商柳岳，从未想到自家闲置的又脏又破的牛栏竟可以摇身一变，成为城里人的网红打卡点。
坐拥千亩梯田，看云卷云舒，感受四季轮回……“稻生—咖啡吧”位于云和梯田景区内，自开业以来，几乎每天都有游客前来打卡游玩。一个国庆假期，“稻生—咖啡吧”就实现营业额20余万元。
“青砖黛瓦与氤氲的咖啡有着‘先天缘分’。”云和县文广旅体局相关负责人说，乡村咖啡不仅让来这里的游客体会到了悠闲轻松的乡村慢生活，同时还让村民们感受到了乡村也可以洋气到让城里人羡慕。下一步，他们将加强引导，吸引更多游客体验打卡，为乡村共同富裕增添更多“咖啡活力”。 来源：丽水日报 记者 钟根清 陈雅雯 通讯员 柯珂
