长三角三省一市汇聚了中国旅游版图上的锦绣山水、人文气质,串起了一条“名城、名镇、名村、名山、名湖、名园、名馆”的国际精品线路。在安徽的皖南名村里,查济有着遗世而独立的寂静之美,冬日里来观赏诗情画意,品评山珍美味,享受不一样的美好生活。
查为姓时,读作zhā。查济,位于安徽省宣城市泾县桃花潭镇,有着一长串的名头:国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位、中国历史文化名村、中华写生第一村。
宣城市泾县查济古村落俯瞰图(图片来源:安徽省文化和旅游厅)
宣城市泾县查济古村落写生一角(图片来源:安徽省文化和旅游厅)
桃花潭镇,就是李白笔下那个有名的“桃花潭水深千尺”的桃花潭。皖南的山水自带诗情画意。若是可以抑制住漫步古村的心情,倒是可以先去桃花潭临水怀古。这是一汪清澈的潭水,青弋江蜿蜒曲折,雾霭未散。在凉亭里吹吹北风,遥想汪伦和李白当年的情谊,万家酒店的美酒还温在壶中,即将分别时的诗文笔墨还未干。历史凝固下来的瞬间,记录了一段跨越千年的伟大友情,留下了历史的回响。
宣城市泾县桃花潭全貌(图片来源:安徽省文化和旅游厅)
宣城市泾县桃花潭晨景(图片来源:安徽省文化和旅游厅)
查济和桃花潭仅隔半小时车程,冬日的风吹来,紧了紧你的衣,也紧了紧你的心。不同于江浙古镇古村小桥流水的摇晃感,皖南村落的水流多是穿村而过的灵气,这里的美是具体而紧实的,落到查济,就是马头墙上的一抹蓝天,是柿子树上的一串红果,是古宅深巷里的一个转身,是跃然纸上的一幅国画。
宣城市泾县查济古村落风光(组图)(图片来源:宣城市文化和旅游局)
才入村口,查济的名头映入眼帘。村内的石碑告诉你,这里有着从元代至清代的古建筑群。而要说建村的历史,得追溯到唐武德八年,查济沿石溪、许溪、岑溪而建,面水背山,宅第一座座拔地而起,顺着坡度,高低起伏,浑然天成。村里民居的分布格局,巧妙地运用中国古典园林的借景、对景等手法,形成“门外青山如屋里,东家流水入西邻”的“天人合一”的格局。
宣城市泾县查济古村落风光(组图)(图片来源:宣城市文化和旅游局)
不像其他古村将村民迁走,查济的村民仍然居住着,河畔边洗衣淘米洗菜的村妇,满满都是生活气息。冬日有暖阳,“汪星人”和“喵星人”都闲散地在村里游荡,眼见着它们打小桥走过,不慌不忙,瞥见游人也是宠辱不惊。这一刻,你会真真体验到,在皖南,时间都静下来了,你也不自觉地安心下来,踩着青石板,四处看看,偷得浮生半日闲。迎面而来的第一座桥,叫做财神桥,上书“紫气东来”四个大字,看着就让人要去沾沾喜气。
宣城市泾县查济古村落的烟火气(组图)(图片来源:宣城市文化和旅游局)
宣城市泾县查济古村落——财神桥(图片来源:宣城市文化和旅游局)
看查济的古建筑,高高的马头墙下,雕梁画栋和翘角飞檐都值得细细观摩。德公厅屋、诵清堂、爱日堂等住宅都是高大宏伟,这其中,尤以德公厅屋结构精致,是四柱三层牌坊式门楼,五朵斗拱屋面,略带翘角分三层覆盖门楼,古朴而又典雅。背面则以镂雕手法,雕出二龙戏珠、丹凤朝阳、鱼跃龙门、狮子滚绣球等吉祥图案,数百年前工匠的娴熟技艺依然惊艳着来往的游客。
宣城市泾县查济古村落——德公厅屋(图片来源:宣城市文化和旅游局)
进入一间间房子,厅堂的正中长案上摆着长鸣钟,两旁是镜子和花瓶,这是来自古人对“终生平静”的谐音梗。穿梭在古宅和祠堂,每一处都值得慢慢去品,门窗扇格的木雕、厅堂柱础的石雕、门楼门汇的砖雕,均繁刻精镂,时光通过这些雕刻留下了痕迹,等着后人去打捞记忆。
宣城市泾县查济景区古建筑(组图)(图片来源:宣城市文化和旅游局)
越往村子里走,越发安静。许溪在过了红楼桥后,有一处急转弯,从此开始,就到了“画家村”的地界。只要天气不那么恶劣,总会遇见几个写生的画家。他们支起简单的工具,寻找最心仪的查济一角,三笔两笔的速写之下,一个简单的轮廓已跃然纸上,有山有水、有村有人,简朴却生动。也有画油画的,层层的色彩堆叠,那是光和影的游戏,也是色与彩的博弈。“闲上山来看野水,忽于水底见青山”。若是想创作一幅属于查济的国画,许是要在自己的画室里,把眼前的青砖黛瓦、小桥流水都映入眼里,装进心里,再融入自己的创作理念里,才能慢慢流淌在自己的笔下。
慕名而来的画家络绎不绝(图片来源:宣城市文化和旅游局)
若是下了雪,可以在雪花刚刚飘落的时候,找个有院落的酒家,来杯米酒小酌怡情,米酒从口中流到胃里,带着丝丝的香甜,真是满口生香。看院外雪花落下,一片又一片,落在水里就不见了踪影,落在小草或者树梢才能慢慢堆积。渐渐地,树上挂满毛茸茸的雪花,屋顶上是厚厚的白雪棉被。喝完酒,地上已经很滑了,得小心翼翼行走在村落里,才不至于和地面来个亲密接触。等晴日,到空中俯瞰,整个查济都是安静的,远处的青山都披上了白色的外套,村里的青砖黛瓦都被白雪覆盖,偶尔风吹落一块雪花,屋顶见了真容,硬实的建筑也会变得羞答答,查济显现出小家碧玉的美好,俨然一幅淡淡的水墨画。
宣城市泾县查济古村落雪景(图片来源:宣城市文化和旅游局)
冬日的美景不可错过,冬日的美食更是熨烫你的五脏六腑。笋干焖肉和竹林老鸡汤都是竹子对美食的贡献,笋干的爽脆加上土猪肉的鲜香,简直就是绝配,笋干吸收了猪肉的油脂,猪肉则丰富了笋干的层次;黄澄澄的老鸡汤选的是在竹林里长大的走地鸡,喝着山泉水,吃着野生虫子,当它成了锅里的美味,自然鲜嫩无比,一碗下肚,让你当神仙都不愿了。茂林糊亦是地方特色美食,用土猪肉加上鸡丝,再以蕨根粉或者葛根粉勾芡,加上花生末、香葱、姜末等配料,绵绵稠稠一大碗,冬日里来一口,从舌尖开始,香气和热气同时升腾,一直从喉咙暖到胃里。再推荐一款小小的查济发糕,不像其他糕点的松散,它是松软的却又是紧实的,一口下去,能够尝到发酵般的米香味,再嚼几口,一股淡淡的甜充斥你的口腔。
笋干焖肉(图片来源:宣城市文化和旅游局)
竹林老鸡汤(图片来源:宣城市文化和旅游局)
茂林糊(图片来源:宣城市文化和旅游局)
“武陵深处是谁家,隔河两岸共一查。渔郎不怕漏消息,相约明年看桃花。”有诗为信,有画为证,山水为盟,等赏过了冬日里的美景,再约着明春来查济,共赴“桃花依旧笑春风”的诗情画意。
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