我们知道，金鱼是一种常见的观赏鱼类，金鱼有许多品种，最为让人喜欢的就是锦鲤。这些五彩缤纷的金鱼，是景区里的必备动物，总能让人心情愉悦。
但是从本质上来说，金鱼依然是鲤鱼的一种，既然如此，金鱼也是可以吃的，但为什么几乎没有人会对吃金鱼感兴趣呢？
人类饲养金鱼的历史，其实就起源于东亚。在一千五百多年前的南北朝，人们就发现了异色鲤鱼，并将其视为珍宝，在大户人家的私人花园里饲养。这种人工的挑选繁殖，奠定了金鱼的发展历史。金鱼其实是鲤鱼的一种基因突变，本来不太可能发展成一个稳定的种群，因为在自然水域里，金鱼在水里的颜色更鲜艳，比较容易引起天敌的注意。
但幸运的是，因为人类的偏爱，金鱼们终于找到了安全的栖息之所。在数百年后的唐宋年间，金鱼就已经成为了达官贵人们的私人玩物。杂色的金鱼开始不断繁衍，并衍生出了现如今庞大的金鱼家族。但是在野外环境下，我们还是几乎看不到金鱼的，金鱼只能在人类的保护下生存。而人类也乐于享受金鱼的依赖。
作为鲤鱼的一种，吃金鱼却让几乎所有人难以接受。这其实主要是心理因素，毕竟如果你把金鱼的鱼鳞刮去，做成红烧鱼，估计所有人都不会怀疑，开开心心吃下去，但如果你知道这条鱼是金鱼的话，肯定会感到老大不舒服。
另一方面，金鱼本身的价值，也比普通的鲤鱼更高，一些比较稀有的金鱼，价格动辄上千元一条，金鱼还是作为观赏鱼的价值更高，食用价值也就更低了。
大家怎么看？
