1月6日，从上海来哈尔滨出差的廖先生傍晚走上由“面包石”铺就的中央大街，首先跟随人流买了一根马迭尔冰棍，在寒冬的街道上边吃边欣赏特色街景，然后走进一处室内餐饮区，就着哈尔滨啤酒大口撸起羊肉串。酒足饭饱后他走进一处商城，购买了羽绒服、棉鞋、棉手套，“直接穿上了，这回不冷了，可以接着逛。”廖先生笑着说，自己还买了秋林红肠、俄罗斯油画和其他旅游纪念品，“没想到酒店周边有这样景色美、人气旺的好去处。”
夜幕降临，北方城市的很多街道随着夜晚气温的下降逐渐安静起来，而中央大街恰恰相反，1300余家商户迎来大批顾客，掀起一波又一波夜间消费热潮。比如在中央大街街角画像长廊，每晚多位画师不停地为过往行人画像，30分钟左右完成作品，收费从几十元到几百元不等，作为高性价比的游览纪念品，常常吸引游客驻足。
中央大街平均夜间客流量约15万人次，夜间客流量最高时达到40万人次，主街及25条辅街的夜间消费充满活力。以文化、餐饮、旅游纪念品、服饰、酒店等500多家文旅消费业态为例，2019年夜间营业额达18亿元，即便2020年受新冠肺炎疫情影响，其夜间营业额也达到10亿元。中央大街上一位面包房的老板说，中央大街不愁客，关键看售卖的商品质量高不高。
▲ 游客在哈尔滨中央大街上吃冰糖葫芦
福建省厦门市的肖先生和朋友第一次来哈尔滨，在天寒地冻的夜晚加入中央大街的人潮中。他们发现街边一处商户前热闹地排着长队，人们买了草莓、山楂、黑枣等各种口味的冰糖葫芦……肖先生买了两串山楂冰糖葫芦，在百年老街上跟好友一同品尝。“这回可吃到了真正的‘冰’糖葫芦！”说着，他咬下一口，直说好吃。
“没有到过中央大街，就不能说到过哈尔滨”，这是到过中央大街的中外游客给出的评价。百年积淀的文化底蕴、独具特色的欧陆风情、流光溢彩的迷人夜色，勾勒出浪漫、时尚、典雅、高贵的中央大街街景，老街音乐汇、西餐节、新年倒计时等文化旅游品牌活动吸引着各地宾朋，极大地推动了哈尔滨城市夜经济的发展。
据哈尔滨市中央大街管委会办公室工作人员马瑛鸿介绍，中央大街在促进营销方面巧用心思，自2020年起，引进新业态，崎乐食堂、九月的酒、二条商店、西街民谣酒馆等86家网红特色店纷纷入驻，在带动夜间消费的同时，也提升了中央大街夜生活的影响力；每年推出的“中央大街红霞特色美食街‘五一’主题巡游活动”吸引大批市民和游客，红霞街两侧的各种餐饮门店生意火爆，活动期间每晚客流量超30万人次；组织开展了中央大街音乐之街、老街音乐汇、中央大街艺术节等品牌文化活动，提升影响力，丰富中央大街四季的夜生活。
值得一提的是，随着一批新老品牌和大小特色商铺的加入，中央大街夜间经济活力日益增长，游客开始由“随便逛逛”向“坐下来，玩起来”转变。其中，莱特兄弟航空馆夜间营业额可达2万元，客流和营收均高于白天；蜜雪冰城冷饮店、完达山旗舰店、可口可乐主题馆里人流不断，每天从傍晚5时就出现排队购买的火爆场面。
▲ 游客在中央大街挑选剪纸作品
近年来，中央大街建立了多功能游客服务中心，开发了11类100多种旅游纪念品，建立了中央大街景区导示系统，增设景观雕塑、花坛及公共休闲座椅等；沿街两侧的建筑楼体灯饰实施统一控制，令夜色下的中央大街更加迷人；完善交通布局，建设了地下通道、露天停车场、地下停车场，缓解人流车流高峰压力；以打造“中国欧陆风情街”为目标，全面启动中央大街提升项目，积极对接国际国内知名品牌企业，引进西西弗书店、如意珠峰藏族特色体验店等，升级中央大街玩偶动物乐园、音乐餐厅、啤酒花园、艺术中心及非遗展示馆等文旅综合消费业态。此外，《哈尔滨市繁荣夜间经济实施方案（2020—2022年）》印发，明确提出打造以中央大街为核心的夜间经济消费体，并给予政策和资金支持；鼓励支持中央大街开展“夜购”星期五系列促销活动、特色商品展销活动及推出“夜购”短视频探店等模式，通过线上线下相结合的方法为哈尔滨夜间经济繁荣助力。
中央大街管委会办公室负责人孙悦春说，下一步要通过增加业态、提升服务、打造品牌、推进文旅融合等方式，把中央大街打造成“夜购”“夜游”“夜品”“夜娱”“夜赏”五位一体的夜间消费场景，使中央大街成为环境优美、物品丰富、氛围浓郁的夜间消费天堂。
2022年1月8日《中国文化报》
第4版刊发特别报道
《中央大街：“逛吃逛吃”玩起来》
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责编：陈晓悦
