家乡情·家乡酒——今缘春酒业系列报道
一壶春光一杯酒,半山绿意半浮生。家住荆河街道的王明提起今缘春酒,言辞里充满了满满的自豪:“酒是地方风物志,家乡人喝家乡酒,不仅在中国千古传承,在我们滕州也是历史悠久。很多滕州人独爱今缘春酒,便是乡情的一种特殊体现。”
“我的家,是一个有着喝酒历史的家,简称‘酒’家。”幽默的王明开言,“当我记事起,以酒待客就是我们家的传统,也是滕州市这座鲁南明珠的悠久传统。家乡人待客的那种实诚劲儿,几乎每次都离不开今缘春酒的倩影。小时候家里不富裕,但只要来了客人,爷爷都会拿出小心保存的酒盛情招待。”当时市场上的品类不多,他记得最常见的就是“滕公特酿”。每次客人登门,父辈们总是粗犷而又不失热情地招呼:“来来来,咱今个怼瓶滕公吧!”进入堂屋,热菜还没上来,桌子已经先摆好了佳酿,盖儿一开,一股甘冽的香味便从瓶口弥漫而出。此时客气话已是多余,唯有开怀畅饮,主宾尽意,才算对得住这份难得的真情。
不仅待客如此,王明说,家里遇到了特别高兴的事儿,也会端出珍藏的酒来庆贺一番。记得有一年,爷爷收到入党申请书的批示,高兴得笑不拢嘴,当晚回家就拿出酒来,邀家人共庆。
王明后来南上北下,去过内蒙,也曾留驻北京,无论闯荡到哪,他总忘不了家乡的今缘春酒。“离开家乡的游子,在外面注定是充满压力和孤独的,这时候想起家乡酒,就会有一种思乡之情从心底慢慢溢出,喝一口家乡酒,那种情感会慢慢变得温馨甜蜜悠长,从嘴边醉到心口,人也就不那么寂寞难过了。”想起在外闯荡的日子,他慢慢地说。
回到家乡后,工作买房结婚生子,所有重要的事,他都让今缘春酒一起参与,见证了自己的快乐和惊喜。“我用家乡酒招待家乡友,大家在一起品味佳肴,没有功利,抛却烦恼,眼前只有最亲的家人,最熟悉的家乡话和最好喝的家乡酒,洋溢着的是人与人之间的真情意,以及在杯盏之间慢慢释放的天性。”“当然,大家为了身体健康,喝酒应适可而止。要开车,决不能喝酒。未成年人,坚决不喝酒。”他笑着补充道。
出于对今缘春酒的喜爱,王明收集了很多具有代表性的酒瓶,有些厂家已经不生产,每次玩弄这些酒瓶,他便感叹岁月的变迁和时代的进步。“喝家乡酒不仅因为自己喜欢,同时也出自于内心对于酒文化的认同,对于家乡企业的一份支持。我们非常幸运,得以见证家乡的发展、祖国的强大——即使一个小小酒瓶的变化,从不断迭代的材质到设计,再到蕴含其中的文化底蕴,都能映照出日渐强盛的中国实力,这个意义非凡。”他开心地说。
作者 叶燕君
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