商丘因历史厚重而闻名，全市共有文物保护单位200余处，其中商丘古城是全国保存完好的四大古城之一。这里年平均日照时数1944小时，年平均气温14.2℃，一般最高温度39℃，一般最低温度零下9℃。主要特产：民权葡萄酒、宁陵白蜡杆、宁陵金顶谢花酥梨、张弓酒冰凌草陈店麻花、大有丰酱菜等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
酥梨已有 700 多年的栽培历史，早在大明孝宗皇帝弘治年间就颇有盛名，被列为上等贡品。近年来，阳驿乡、柳河镇、孔集镇等其他八个乡镇亦开始大力发展酥梨生产，并取得了不错的成果。
主要特点：单果平均重 300 克，最大单果重量在1公斤以上。成熟后色泽金黄，果形美观，皮薄肉嫩，脆甜无渣，汁水多，含糖量高达 15% 。并含有磷、铁、维生素 C 等多种元素和维生素。
据有 关史料记载，“乔藕”在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉 皇帝，并被誉为“宫廷佳肴”。乔藕个大节长，皮薄肉细，晶莹如玉，脆嫩无渣，香甜可口，营养丰富。生 调或熟制，都可烹制出多种多样人们喜食的佳肴。
产地介绍：中国河南商丘 特点：大红胡萝卜水分多，甜味浓，生、熟食均可。紫红色胡萝卜的优点是：质地优良，有药味，个大，产量高，橙黄色胡萝卜的优点是：水分少，质地细密，适合配置不同色彩的酱小菜。
相传，汉末医学家华佗曾路过永城，对红艳艳的永城辣椒很感兴趣，他特意住了几天，对可爱的椒果专门进行研究，发现这种辣椒是上等的调味蔬菜，而他赞不绝口地说：“好椒！好椒！”自此以后，永城成为驰名全国的“永椒之乡”。永城辣椒含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
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