12月21日上午，屋外冬日暖意融融，排湖风景区排北分场会议室内热火朝天。80多名蟹农齐聚一堂，正在参加河蟹养殖技术培训。
主讲人张翔是排湖本地人，1993年在华中农业大学水产学院淡水渔业专业毕业后，到排湖渔场工作，一直从事特种水产的养殖、推广，其探索的多项水产养殖技术荣获国家及省市奖项，每年受邀到各地讲座20多次。今年3月，他还被评为高级水产工程师。
“要想把毛蟹养好，需要科学的养殖技术。”张翔介绍，上个世纪90年代起，排湖就有渔民尝试养殖螃蟹，蟹苗直接投入塘内，投喂蚕豆、玉米，产量无法保证。
为此，张翔开始总结本地养殖经验。2010年，经过多次试验，他向蟹农推出河蟹高效生态养殖技术，指导蟹农控制蟹苗密度、加强蟹塘管理、科学投喂饲料，受到蟹农青睐。
“2010年以前，我们养殖毛蟹心里没底，产量纯粹‘望天收’，大多数在亏钱。”排北分场蟹农叶琼利介绍，开始尝试新的生态养殖技术后，她清楚知道每个阶段毛蟹生长情况，毛蟹存活率也达到了80%至90%。
近些年，毛蟹价格持续走高，叶琼利也尝到了养蟹的甜头，科学的养殖技术更为她增添了底气。2020年，她在自家20亩鱼塘的基础上，又租了30多亩科学养蟹。
和叶琼利一样，蟹农雷前好也是张翔的高效生态养殖新技术的受益者。
“2010年前亩产最高才2000斤，现在最高可达5000斤。”雷前好说，投苗、饲料、用药、种草等养殖过程都有科学指导，他对未来毛蟹养殖很有信心。
得知当日有河蟹养殖技术培训，新口渔场的养殖户艾正权专门赶过来旁听。
“现在要想养好螃蟹，还必须技术过硬。”艾正权说，他将请张翔作指导，让毛蟹成为家里的致富产业。
除了养殖技术的推广，排湖风景区也在着手排湖大闸蟹的品牌推广。
“阳澄湖大闸蟹论个卖，我们的论斤卖，效益不高。”排湖风景区管委会副主任龚伟介绍，目前排湖有近千人养蟹，养殖面积达到了1.4万多亩。接下来，排湖风景区将建造以排湖渔场为核心的虾蟹产业园，通过吸收资本聚区、人才入区、技术进区等形式，让河蟹产业提质增效，打响“排湖大闸蟹”品牌。
来源：仙桃日报记者谢伯康
编辑：张岂
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