去不同的地方，看不同的风景，尝不同的美食，感悟了不同的人生！人生的目的地不在于终点是什么地方，儿更加在意的应该是沿途的风景和看风景的心情。人的一生其实很短暂，仔细想起来可能就短短几十年的时间。
特别是年轻的时候，一定要记得享受生活，否则年纪越长越没有经历。年轻的时候想吃什么吃什么，想去什么地方就去到什么地方。很多人都非常喜欢旅游，特别是每到去到一个地方之前都会做一些攻略。
去到一个地方，一定是先吃这个地方的特色美食，而作为东北的特色美食，一定是肉猪肘子。每到逢年过节，每个家里都会买上几个猪肘子，寓意着吉祥，年年丰收的意思。但是在这个过程中。
每个人家都会有一个不一样的吃法。其实猪肘子的营养成分非常丰富，其中含有丰富的蛋白质，可以补充身体的能量，还可以提高免疫力。今天和大家分享不一样的吃法，猪肘子做的汤，清热润肺 ，增强免疫力，美味健康。
【菜品】：清热润肺 增强免疫力
【烹饪食材】：猪肘子一个葱，六根姜，一块料酒，四勺陈皮，两块儿八角，三个花椒，三十粒草果儿，两个萝卜，一个青笋，一根木耳，四十个霸王花。六片蘑菇一百五十克，海带一百五十克，盐十五克。
【烹饪步骤】：
1、将猪肘子放入一个大一点的锅中，放入一些清水，将猪肘子的外皮煮到如图所示的状态，然后取出放在案板上，对半儿切开，将血水取出之后清洗干净。
2、再将刚刚的锅清洗干净，换一些清水出肘子继续放入锅中，放入三到四根香葱。
3、再加入一些料酒、生姜、八角等食材。然后将水加到没过猪肘子的。分量，盖上锅盖，小火慢炖，将猪肘子煮熟。
4、再准备一些其他用到的食材，全部清洗干净。木耳放在容器中，用水泡发之后清洗干净，放在一旁备用。青笋去掉青笋皮、萝卜、车的萝卜皮，全部去好皮，之后将其他食材切成大小均匀的小段，放在容器中备用。
5、将青笋和萝卜切成滚刀块儿，切好之后放在容器中备用，再将霸王花清洗干净，控干水放在萝卜上面。
6、然后将切好的萝卜和青笋放在猪肘子的锅中，因为这两种食材不好炖熟，所以提前放入。
7、然后将海带和蘑菇切成小块儿，之后浸泡在水中备用。
8、将猪肘子炖大概四十分钟左右，加入刚刚切好的海带、蘑菇和木耳，放入汤汁中之后再炖，大概半小时左右。
9、将猪肘子取出，切忌不要烫到自己，可以用筷子扎到猪肘子的肉上面，看看是否一下能扎透。如果扎透就是煮熟了，如果没煮熟，可以再放入锅中继续煮。将猪肘子取出之后放在案板上。
10、然后将猪肘子切成如图设施的小块，准备一个大碗，去一部分猪肘子放在碗中，再捞一些锅中的汤汁和食材，搅拌均匀就可以食用了。
【烹饪小贴士】：
1、这道美食在使用的过程中，建议大家可以切一些葱花，香菜放在里面，味道更加鲜美，还可以添加一些醋汤汁，喝起来简直无敌美味。
2、建议大家在焯水猪肘子的时候可以多焯水一会儿，这样可以将猪肘子提前煮一遍，否则在炖的时候很不容易炖熟。
