为贯彻十九大精神和实施乡村振兴战略，在新时期实现新的发展，党和国家高度重视乡村发展。乡村发展离不开乡村旅游，乡村旅游更离不开餐饮文化。为了更好的了解当今疫情防控常态化背景下乡村旅游发展现状、帮助当地居民发现并走出经营困境，在遵守当地疫情防控要求下，海南大学旅游学院“营旅全景”海南省乡村旅游调研团走进陵水新村镇，并对当地一家特色餐饮店进行实地调研。
在“疍家渔娘”早茶店里，店主向调研团介绍了店名的由来。在当地渔民家庭中，男女分工明确。男人大多出海捕鱼、驾车运输，女人则留在陆地开店做生意。经营早茶店的店主也是位名副其实的“疍家渔娘”，开店经营已二十余载。
早茶店装修简单，环境良好，干净整洁。在店主的带领下，调研团走进后厨参观店里的美食制作过程。途中，店主还讲解了当地的美食文化和特色美食的制作工艺。她提到，疍家人做餐饮将餐饮的环境卫生放在首位，让食客吃得安心。
团队成员在走访沿途中发现小镇上餐饮同质化程度高，多个餐饮店之间的同质化竞争也比较严重。仅与疍家渔娘同类餐饮店就有许多，产业竞争压力大。此外，由于餐饮行业受疫情的冲击较大，陵水新村镇当地大多的餐饮店客源都较疫情前少，新村镇大多个体经营户目前基本都处于维持经营的状态，很难实现大规模盈利。
图为《疍家渔娘》粤式早晚茶门店外景。 通讯员 罗菁 摄
图为《疍家渔娘》粤式早晚茶门店内部装修。 通讯员 罗菁 摄
图为老板为顾客盛放菜品。 通讯员 罗菁 摄
图为调研团在参观当地特色美食。 通讯员 罗菁 摄
图为老板为调研团讲解美食的制作工艺。 通讯员 罗菁 摄
图为调研团在新村镇街道上走访。 通讯员 罗菁 摄
