在以往交通并不便利的情况下，若是想去到远一点的地方旅游或是春节时回老家都是乘坐火车。在火车上通常会长达十几个小时或是几天几夜的时间，那么当到饭点时，乘务员就会推饭车到座位过道售卖盒饭了，那么这时候，你会选择买，还是选择挨饿或是吃泡面呢？
火车
我想大多数人并不会选择火车上售卖的饭盒，事实证明也很少人会买火车上售卖的盒饭。
首先，在火车上多数人不会选择购买盒饭的原因就是因为贵。像旅游景点那样，在人流量大，前不着村后不着店的情况下物价都会比平常的价格翻上好几倍，再加上火车上可是没有其他饭店，可是一家独大，再把价格抬高，可是在从中可以获取多数的利润。但是按道理来说，食物是属于人类高频消费产品，若是把价格抬得很高，顾客和收益就会相对更少。
再加上火车上的厨房可不像标准的餐厅后厨那般大，只有一小节车厢，不仅是价格高，口感和味道也不是那么好。一位退休的火车乘务员说出，火车上因为需求量大，菜也是随便翻炒几下就出锅，在口感上还不如路边卖的那十块钱的盒饭呢。再加上价格高，又不好吃，卖不出去的盒饭只好冻到冰箱隔夜，第二天再翻炒一下卖出去，不然的话亏损太大了。
并且，火车上的储存食物也不是那么方便，所以食物也很有可能有着很多的细菌，第二天的食物也就会变了味，厨师这时候就会多加点辣椒进去，将辣椒的味道盖过饭菜的不足，这样对于爱吃辣的何尝不是一件好事？但是话说回来，虽然是卖出去了，这样的饭菜你真的敢吃吗？
还有很多消费者不会选择火车上的饭菜还有一个原因也是因为不卫生，在火车上一路颠簸，若是饭菜不小心撒在地上，扔了又特别可惜，这时厨师就很可能会捡起来洗了在继续放回锅里炒。想想这样的饭菜有很多人表示：还不如路边摊呢！
因此，在乘坐长时间的火车之前最好是选择自己带的盒饭或是现如今市面上的自热盒饭不仅健康又好吃。在乘坐火车时，钱是小，健康是大，不管如何吃饭才是最重要的，不能因为贵或是难吃而挨饿不吃饭，是非常伤害胃的一种行为。祝大家身体安康！
