在乡村地区的野外，这里不仅有好看的自然风景，也有许多有趣的角落可以探索，而在探索的过程中，难免就会发现各种各样有趣的好东西，其中自然就包括了美味的野味了。野味就是来自于大自然的馈赠，对于人们来说有着十足的吸引力，因为这些野味本身就是极具特色，或者有美妙味道，或者是有极具营养的好东西。
如图中看到的这个， 白色的小玩意，就是一种珍贵的野味了。这种野味是长在竹林当中的，并且只在对应季节里面才能找到，数量稀少，在市面上可以卖到高价。那么，这种野味是什么呢？一起来看看吧！
这种菌子的名字叫做竹荪菌，是野生菌中的一种。野生菌作为野外大山里面的珍品，其品种本身就有很多，而竹荪菌就作为这些菌子中的一种存在这。竹荪菌一般都是长在竹林中的，在地面的比较茂密的草丛里面，其颜色是白色的，也有黄色的，看起来十分的显眼。
而竹荪菌本身的造型则与普通的菌子也不太一样，有粗壮的菌杆，然后底部和顶部都有黑色的蕾丝盖子一样的构造，另外就是最瞩目的网状伞盖了，正如图中看到的这个造型一样。也正因为这种菌子的奇特造型，所以竹荪菌又叫做长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子等。
这种菌子本身的味道非常不错，鲜甜可口，用来打汤是最美味的；除了美妙的味道之外，竹荪菌本身也是有丰富营养的好东西，其蛋白质中的氨基酸含量极其丰富，也拥有很多人体所需要的微量元素等等，因此常吃这种菌子，对于人体来说是有不错好处的。
当然了，在采摘竹荪菌的时候，还有需要注意的地方，那就是采摘下来后，要将菌子的顶部和底部的黑色盖子拿掉，剩下的部分才是可以食用的，因为那个部分是带有毒素的，所以不能食用就是了。
对于这样的神奇野味，不知道小伙伴们觉得如何呢？如果有机会的话，要不要试试看它的滋味呢？
