呼和浩特，通称呼市，旧称归绥，地处中国华北地区、北部边疆，呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化。总面积17224平方千米，常住人口312.6万人。著名的景点有大召，席力图召等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！
马奶酒，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟，加适量小麦面粉拌匀，冲入开水和成硬面团，加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈，下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆，内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。
武川县地处内蒙古自治区中部，是首府呼和浩特的北大门，有“马铃薯之乡”的美称。它有皮色鲜亮、肉质甘沙、营养成分丰富、干物质多、耐储存的特点。因为纬度较高，气候凉爽，日照充足，土质疏松且富含各种矿物质，所以非常适合种植马铃薯，所产马铃薯品质很好。
蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。灌肠可分小肠、肥肠和小肚等几种。小肠一般都是由羊血搅拌的面粉灌成。以肉末灌制的肥肠叫作肉肠。灌肠的口感取决于调理出来的血糊的优劣，取决于巧妇媳们的手艺。
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