春天还来不及去春游，去踏青，去野餐就悄悄的溜走。留下太多的遗憾，一直想去春游带上自己做的便当约上几个小伙伴一起去野餐，沐浴在阳光下这该是多舒适的一件事。春天阳光不会太毒辣，躺在草坪上一切的烦恼抛之脑后，尽情享受着没有压力和疲倦的时光。可是我错过了春天的大好时光，很多时候在家里。宅家里做美食，这是我对待周末的最好方式。
说来也奇怪，我这个人真的一旦喜欢一件事就会坚持不放弃，追求总是没有止境的。喜欢烘焙，美食，摄影一直都是那么热衷。可是这每一个爱好都不是省钱的兴趣，成本最高的恐怕就只有时间了，金钱不换。
周末天气特别热打开冰箱想要喝老酸奶，但是开冰箱后才发现根本没有酸奶。于是打算自己做点酸奶每次都买袋装酸奶吃，时而换下口感也可以。去超市买了发酵老酸奶和纯牛奶回家开始制作酸奶，又买了水果然后可以搭配着酸奶吃，这样更美味。
准备食材：
发酵老酸奶50g 纯牛奶 500ml 细砂糖20g
制作步骤：
1. 先将面包机消毒清洁,，然后擦干水。（我是直接将水烧开倒入面包桶内，静置10分钟左右，这样来进行消毒）
2. 牛奶倒入奶锅中煮沸，上面会出现一层奶皮，然后捞出奶皮，加入细砂糖混合至无颗粒。待牛奶冷却后加入老酸奶混合均匀。
3. 面包机选择酸奶功能。
酸奶发酵一般是8个小时候，所以建议晚上做好，第二天就可以见成品了。做好的酸奶放置常温再放入冰箱冷藏后食用。自制酸奶前三天食用最好，因为这个时间段的酸奶乳酸菌最活跃。酸奶对于大家来说并不陌生，大多数都很喜欢，尤其是女性特别喜欢酸奶，各种搭配使酸奶喝起来更美味。酸奶不但可以帮助消化，还可以防止便秘对降血压也有很大的好处，但是酸奶一定要切记不能空腹喝。酸奶一般是午饭后一到两小时喝。
