壮游天地：每次重逢都是全新邂逅
2021-08-16 20:35·
贴在安东尼身上的标签很多——作家、厨师、设计师，可与我们交谈时，我们更觉得他像是一位咬破生活壁垒的“行者”。他喜欢旅行，并随遇而安。每一年、每一季，他从未停止对旅行这件生活重事浪漫的热忱和偏执的喜爱。他已旅居墨尔本多年，他说在这里生活是“机缘巧合”，也是“蓄谋已久”。他将旅行的目的地称为一本书。行走其间的每个人，都可以从容地将书翻页，每一页都载着一段境遇、一种风景、一份心情，而后记忆再将情、景、境交融，使之成为人生之旅上的生动印记。
图片来源：安东尼
随性行走，心灵不受限
疫情前，安东尼经常游走在中国和澳大利亚间，忘乎所以地投身旅途，只为一娱性情。他认为，生活在中国和澳大利亚等幅员辽阔、资源丰富的国家，人们的乐观、豁达是融入血骨的，所以，多年的行走让他在旅途上结交了不少良师益友。有人称他为“心灵的捕捉者”，他却说，“我只是珍视每一位遇到的人。”
大学期间，安东尼作为交换生来到墨尔本，当时的他称这里为“别人的城市”，而现在他则觉得这里是“自己的城市”。他说，如果只能用一个词来形容墨尔本，那应该是“兼容”。这里的新城旧廓，无不气势磅礴；而那穿城而过的街巷，则聚满人间烟火。这里被称为澳大利亚的艺术之都，澳大利亚历史最悠久的美术馆——维多利亚国家美术馆内的世界级珍品呈现出艺术的华丽艳绝和一丝不苟；但不远处的涂鸦街却天马行空，于诙谐怪诞的草草描画中呼喊着艺术的开放、创新与包容。这里也被称为世界体育之都，贯穿全年的体育赛事，让人们在一次次的欢呼中释放着生活中的苦辣酸甜，而一墙之隔的咖啡厅里却可能静得出奇，因为在这里，无需高语，一杯当地招牌咖啡——馥芮白（Flat White）自可煨暖心灵。在墨尔本，多样语言与多元文化并存，前卫而传统的城市与内敛而随性的当地人并存，丰厚的精神财富与优渥的物质享受并存。“还有当地人的开放、热情和包容都会感染你。我喜欢墨尔本，就像喜欢上海一样，当这些‘兼容’的城市呈现在你面前时，你会发现，她们正带着我们展望未来也回望过去，而不仅是当下。” 安东尼说。
闻“香”识途，享滋味生活
安东尼的朋友们称他为“生活美学家”，因为他深得生活的乐趣。提到美食，他就好像在迫切地与人分享一段怦然心动的际遇，总想再三讲述细节。在他心里，美食是当地风土和民生的具象表达。日常，他经常去墨尔本的“Bistro Gitan”酒馆，安东尼用“不招摇，但每一道菜都很讲究”来形容它。“你可以选择红酒焗蜗牛搭配上自己喜爱的白葡萄酒。”他推荐说。坐在古意悠悠的酒馆里，身边流淌着低缓的调子，燃着的蜡烛缭绕着一丝一缕的烟气。“你还可以听到服务员像讲相声一样报出当天的特色菜，还有食客们在美味入口时发出的啧啧惊叹，但最触动听觉神经的还是盛满葡萄酒的玻璃杯发出的叮叮当当的碰撞声，那说明，又有人在为什么喜事干杯了。”
各大市集也是安东尼旅途上的重要一站。这里展现着更加伟大的市井生活。以墨尔本熙来攘往的维多利亚女皇市场为例，这里是南半球最大的露天市场。其夏季夜市盛名远播，世界各国的小吃是夜市中美食擂台上的主角，展现着世界美食文化的融合和互通。安东尼认为，美食可以轻易把不同种族的人、不同地域的物“团结”在一起，展现了人类文明的共性，甚至还传达出了对当下全球化发展和人类文明进步起到关键作用的因素——开放性。“在墨尔本，总是有不同风味的餐厅冒出来，为你的生活增添更多情趣和滋味。其实，生活在墨尔本，不用走太远就有很多事情可做，日常我会去皇家植物园徒步，静观植物的生长和变化；去打网球、游泳；当然，各种各样的艺术节、展览和赛事活动也会把你的假期填满。”墨尔本就是这样一个地方，它将世界一流的餐饮、艺术画廊、本土时装和接二连三的体育赛事结合在一起，吸引游人停下脚步的是她隐藏在内核里的非凡之处——那些真正让她和世界上其他著名城市区分开的、具有引领性的文化精神和艺术主张。‘’
车轮上追赶日月
安东尼喜欢自驾出行，因为这种出行方式，不受时间约束，会给旅者很高的成就感。深谙自驾之乐的他，还曾设计了大洋路自驾旅行指南。人们可以在该攻略的指引下前往不同的餐厅去美食之国畅游岁月；也可以找到大洋路最美的海岸，看那些辽阔景致如一幅永不收轴的画，撑开视野和心境；喜欢探险的人们则可以在雨林里漫步，看各类植物密织成的绿色天网摇摇曳曳，以及巨大的藤蔓葳蕤自生辉；动人的还有静待旅者归来的农场主们，他们那温润而清朗的微笑，似曾相识，竟美过了身后的十万里云天……“最美的风景永远在民间、在路上，疫情后，我还计划去文化气息浓厚的达尔文和有很多美味餐厅的堪培拉。” 安东尼坦言，其实，他对澳大利亚并没有特别全面的概念，在他心里，澳大利亚有着多层次的内里，吸引着他不断探索。对他来说，其实很多时候，什么才是风景，这并无明确界定。在自驾途中，眼睛无时不在看东西，自然的、历史的；真实的、联想的；杂乱的、有序的，用他的话说，这一切与目光相触时都是风景。他还说，旅途上，与这些风景的每次重逢，其实都是一场全新的邂逅。
行者无疆。
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