泰国，作为东南亚著名的旅游目的地，是世界各国都十分钟爱的国家，有人喜欢它的多元、包容和微笑，有人喜欢令人明眼静心的佛文化、赏心悦目的绝美海岛，而其实更多人喜爱的，是在泰国大街小巷都能随时随地大快朵颐的“泰美味”。
来泰国第二大城市清迈旅游，除了逛遍大大小小的寺庙禅院之外，有一个本地著名的美食集聚地，吃货们绝对最不容错过。这里就是清迈最大的瓦洛洛市场（Warorot Market），不仅是当地人最爱的农贸市场，同时也是游客遍布的美食集市，让人一站式大饱口福、大开眼界。
作为泰国最古老的集市之一，瓦洛洛市场位于清迈古城外的冰河西岸，是一个原汁原味的泰国本地市集，开方式的市场，集水果、干货、熟食、杂货、鲜花等琳琅满目的商品与美食于一体，吃穿用一应俱全，而且物廉价美，深受当地人欢迎。
瓦洛洛市场包罗万象，堪称老百姓消费的天堂，从新鲜本地蔬菜、各种热带水果，到平价衣服鞋帽，再到干货香料，以及美味廉价的街头小吃等等，来这品尝美食，真可以逛上一整天。这个市场据说永不停歇，一年365天不打烊。
每日清晨时分，临街的花店就纷纷开档，除了售卖各式各样的鲜花，店家还会别出心裁地将鲜花做成各种挂饰、花束，供当地人祭祀或挂在车上。蝴蝶兰小菊花、茉莉花玉兰花、荷花莲蓬，花香四溢、悦目赏心，让人仿佛来到一个百花争艳的鲜花市场。
市场里有不少诱人的水果摊，榴莲、龙眼、芒果、山竹、火龙果、红毛丹等，五花八门，琳琅满目，新鲜香艳，让人垂涎。最重要的是水果相对比较便宜，比起国内的价格要低30%左右，难怪中国游客在这里花钱都非常痛快大方。
临近傍晚，瓦洛洛市场就成了吃喝遍地的夜市，密密麻麻的小吃路边摊，一派热闹景象。当地人下班后，不少人会来到这里吃饭，在摊档上吃些“快餐式食物”，既省钱又方便，且选择不少，所以深受清迈市民的欢迎。
吃货们来到这里，绝对迈不动腿，很快就能达到大快朵颐的最高境界。除了泰国最受欢迎的果汁、烤肉、炒粉、烤肠，以及各种东南亚特色小吃和许多叫不出名字的奇特风味等等，还有炸蔬菜、炸虫子等“非主流”美食，品种丰富，口味多样，目的只有一个：让人吃得爽歪歪。
如今，瓦洛洛夜市，不仅是当地人的美食聚集地，更已经成为游客寻味觅食的集中营。这里食客众多，摩肩接踵，寸步难行，然而忙而不乱，大家都非常注重卫生和安全，吃得忘我，喝得放心。瓦洛洛夜市，充分展现了清迈乃至泰国丰富多彩的民间美食文化，成为当地一处不是景点的景点。
旅行这么多年，每到一个地方，我总会挤些时间去逛逛当地的市场或夜市，品尝各种地方风味，不仅能体验当地的真实民风，还能了解当地的美食文化。俗话说，民以食为天。一个地方的特色风味，是当地文化的综合体现。
