上证报中国证券网讯 9月12日上午，2021年中华枣乡风情游暨第十九届红枣文化节在新郑市好想你启幕。河南省文化和旅游厅党组成员、副厅长周耀霞，新郑市副市长王淑慧，宁夏回族自治区灵武市市委常委、统战部部长杨斌，好想你董事长石聚彬等出席活动。本次开幕式通过全民直播、VR实景等形式在线展示现场盛况，通过云枣园、云展厅、云游记三大板块实现全民互动打枣。
“一杆风调雨顺，二杆五谷丰登，三杆心想事成。”9月12日中午，众人齐聚打枣仪式庆祝丰收。好想你董事长石聚彬表示，红枣文化发源于新郑，成就了新郑，更成就了好想你。新郑已成功举办23届中华枣乡风情游、18届好想你红枣文化节，红枣文化真正融入教育、工业、农业、旅游等发展中，越做越大，成为新郑乃至河南的一张金字招牌。好想你荣获了中国商标金奖，成为中原最具影响力的品牌，更成为中国红枣上市第一股，国家级农业产业化龙头100强企业，真正让红枣红透了全国。
在红枣文化节启动仪式上，好想你副总经理、董秘豆妍妍表示，一年一度的中华枣乡风情游不断推陈出新，已成为新郑的一张靓丽名片。红枣文化节不仅见证好想你公司传承红黄文化的初心，更重要的是，彰显了好想你拥抱新时代，引领大健康的发展理念。今后公司将紧紧围绕“好想你只做好枣，更要成为健康食品的缔造者”的企业愿景，深入践行“让懂健康、要健康、愿为健康付诸实际行动的人吃上健康食品”的企业使命，在“新时代健康食品的引领者”战略指引下，着力打造“高端红枣好想你”的品牌定位，实现好想你新时代高质量发展。
当天下午的第二届中国红枣食药同源峰会上，好想你与阿里达成全新战略合作，并宣布推出冻干新品牌“小冻粮”，下一步双方将深度合作共拓冻干赛道新蓝海。
冻干食品在一些发达国家已经相当普及。公开资料显示，美国、日本的冻干食品发展较快，尤其是美国，方便食品中冻干食品占40%到50%。好想你战略创新中心总经理石训表示，冻干产品在中国市场还处于发展前期，消费者需要一个认知过程。任何行业的发展都离不开技术革新，最早的冻干技术应用于生物医药这一块，作为疫苗保存，还有一些航天食品的加工，近些年来开始慢慢应用到食品当中。冻干技术就是食品行业发展的一个机遇，好想你力争通过冻干技术让消费者享受到健康食品，进而促进整个红枣产业发展。（王磊）
