9月12日，在广州市荔湾区文化馆的指导下，“寻味荔湾 非遗必胜”活动在广州必胜客领展购物广场餐厅举行。这是广州必胜客继5月与荔湾非遗协会签署合作框架协议后，再次牵手协会联合8大非物质文化遗产项目，打造非遗主题餐厅。
非遗主题餐厅不仅融入关键词“必胜”，还将粤剧、牙雕、广东醒狮、广绣、广彩、广州泥塑、广州剪纸、西村窑8大民俗艺术以年轻化的方式重新演绎。值得一提的是，主题餐厅内的“非遗必胜空间”，将会定期展出不同主题的非遗作品，首次展览的主题是荔湾区非遗项目“广州泥塑”。
非遗民俗展示
来非遗主题餐厅感受文化新魅力
多年前，广州泥塑非遗传承人、雕塑大师万兆泉以“西关风情”为主题创作了为人熟悉的《西关小姐》系列泥塑作品。
今天，万兆泉的双胞胎儿子——广州泥塑第五代传承人、中国顶尖3D错觉艺术家万氏兄弟也以此为灵感进行了全新创作：采用复古和玩味的形象，结合广彩大师的技艺，刻画了西关小姐正在行礼祝福的画面——她垂下眼眸，微微低头，两手在胸前轻轻抱拳，嘴里说道“万福大吉”，为大家送出诚挚的祝福。作品融入粤语元素在餐厅内进行展示——“三点几啦，坐低饮啖茶”、“Alright！吃多件比萨正啊！”。
全新创作《西关小姐》
顾客在用餐时，不仅能与“西关小姐”对话合影，还能欣赏西关小姐创意广彩陶瓷碟。这些融合创新的非遗作品，唤起顾客对广州老西关的回忆，也赋予传统文化更新鲜的呈现形式。
据了解，广州必胜客还在“荔湾非遗协会”官方微信公众号上打造了“非遗主题餐厅”数字展馆。未来，市民可随时随地通过云上VR欣赏大师作品和精彩活动视频，360°感受文化创新的魅力。
非遗小课堂学做“泥塑比萨”
活动当天，由广州市文化广电旅游局推出的广州旅游形象IP“阿蛮”和“咩仔”，也来到了必胜客非遗主题餐厅打卡。可爱的“阿蛮”和“咩仔”，在广州泥塑传人万以琚的指导下，与“小小传承人”一起创作“泥塑比萨”。
非遗小课堂
大家用无需烧制、可风干成型的泥料揉成“饼底”，再把捏塑好的火腿、蘑菇、蔬菜水果等立体图案放在“饼底”上，一款色彩鲜明、层次丰富的泥塑作品就大功告成了。非遗小课堂结束后，孩子们兴奋地展示自己的作品，并获得由荔湾非遗协会颁发的荣誉证书。
值得一提的是，此次活动除了有非遗小课堂以外，还开展了“小小传承人”研学之旅。阿蛮”、“咩仔”与亲子家庭一起畅游永庆坊景区。荔湾非遗协会秘书长伍文辉为大家讲解非遗故事，在非遗街区打卡牙雕、广彩、广绣等生活馆。这相比单纯的游山玩水，“非遗+美食+旅游”的创新模式，让人眼前一亮。
采写：南都记者许晓蕾 周佩文
