作为名副其实的“千泉之城”，泉水是济南最靓丽的城市名片和核心竞争力。为深入推进泉水景观保护提升，不断扩大济南“泉•城文化景观”国际影响力，泉香之约·第九届济南国际泉水节策划推出“直播济南泉水采风季”活动。按照“有景、有人、有细节、有历史、有文化、有故事、有生活、有意思、有意义、有情怀”的“十有标准”进行采访拍摄，以短视频形式、新媒体手段，从空中、地面、水下等视角立体展现泉水之美。坚持一泉一景，避免千泉一面，生动展现每一个泉池的灵魂。不断提升“泉城济南”品牌形象，把泉水品牌由城市的软实力转变为促进经济高质量发展的硬实力。
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在南山管委会柳埠街道袁洪峪北侧崖下有一处泉水名为苦苣泉，泉名中虽然有个“苦”字，但由于此处地质结构为木鱼石，所以泉水不仅不苦，反而水质甘美，经检测pH酸碱度为8.2，是文人雅士品味香茗的上乘水源。
苦苣泉，泉韵悠久，自古以来便广受关注，名列历代七十二名泉之列。金代《名泉碑》、明代《七十二泉诗》、清代《七十二泉记》均有收录。泉旁立有“苦苣泉”石碑。明、清两代苦苣泉被称作“莴苣泉”。明清晏璧《七十二泉诗》云：“泉名莴苣一河清，万事咸由清苦成。寤寐不忘冰蘗操，菜根咬得见高情。”清代郝植恭《七十二泉记》载：“曰莴苣，寒以苦也。”值得一提的是，2004年，苦苣泉再次入选新七十二名泉之列。
说起苦苣泉，不得不提起一位名叫苦苣的姑娘，她美丽聪明，武艺高强。据民间传说，唐朝末年，农民起义军领袖黄巢率军转战泰山一带，驻扎过黄巢军队的黄草峪村，后改为“黄巢村”。村中有位美丽、聪明且武艺高强的姑娘叫苦苣。当黄巢军遭到官府围剿时，她率领一队人马杀出重围，不料又遭阻截，起义军殊死抵抗，终因寡不敌众，全部阵亡。姑娘身负重伤，昏死过去。当醒来时看到起义军无一生还，痛不欲生，便一头撞向山崖。当地百姓含泪掩埋起义军尸体时，发现苦苣殉难之处冒出一股清冽的泉水，便将此泉取名为“苦苣泉”。山东兰竹画院院长娄本鹤曾为苦苣泉撰诗一首：“黄巢点将出曹州，兵败山中志未酬。爱女撞崖殉义处，芳魂化作碧泉流。”
爱济南记者观察到，泉池为圆形，由石头砌成。泉边立有现代诗人孔孚题写的《苦苣泉》名碑，及苦苣泉简介。泉旁有韩复榘别墅遗址。据了解，为保护泉源，济南市泉水保护办公室安置了铁质围栏。泉水出露形态为涌状，常年不竭。泉水自井下暗渠伏流，入南侧原济南铁路技校院内涌出，由高2米，宽3米石叠假山上跌落至“苦苣池”，形成长满苔藓的小型瀑布。池傍也立一苦苣泉碑，形成山、瀑布、池、碑相得益彰的自然景观。泉水又经暗沟，流入院中人工游泳池。再经暗渠伏流向下186米，跌入长26米、宽20米的水池中。池水一年四季清澈碧透，相对保持恒温。水自池中流出经暗沟注入茶臼河，为锦阳川源头之一。
