北京作为中国的首都，北京可以说是中国发展得最好的地方，在北京还有不少著名的名胜古迹，也是吸引了不少游客喜欢去到北京旅游，北京是很多人去到的旅游胜地，那么多的景点足以让人逛好久，不过去到任何一个地方当地的美食自然是不能够错过的了。
在北京人们可以吃到美食种类繁多，最为出名的美食就是北京烤鸭或是糖葫芦等，这些美食都是具有特色的，可是很多人都是不知道北京有这样子的一道特色小吃，它的名字就叫做面茶，这是老北京人最喜欢的小吃下午茶点心，也是只有老北京人才会知道的面茶。
面茶是很多人都是从来没有见过，光是听到名字就有人觉得是不是面汤，面茶不是面汤，面茶是老北京的下午茶，这可是一道大有文章的下午茶，面茶主要的原材料则是黍子面和小米面一起熬煮成糊状，而芝麻酱既就是按一定的比例用芝麻和花生制作出来，这直接关系到面茶的好坏。
面茶是老北京人最为喜欢的下午茶，而面茶的食用方法也是非常讲究，由于面茶呈糊状，不可以直接喝而是需要用吸溜的方法来品尝，芝麻糊和糊浆混合在一起味道，使得满口留香，很多老北京人经常会在下午茶吸溜一碗面茶，有的地方已经是配有汤勺，不过吸溜才是人们喜欢的。
对于这样子糊状的面茶却是很多年轻人表示不吃的，看起来非常脏的面茶怎么看都是没有胃口，可是面茶的味道却是不错，但是年轻人还是更喜欢在下午茶喝奶茶或是咖啡，只有老北京人才会经常喜欢喝面茶了。不知道你们有没有已经是体验过这老北京人喜欢的下午茶呢？
