编者按：岭南文化是中华文化的重要支脉，具有鲜明地域特色，方言则是其中多姿多彩的一部分。方言既是集体记忆与民族文化的载体，其交汇和输出也在对外交流和传播中占据越来越重要的角色。即日起，南都、N视频推出“走读岭南方言”系列报道，带你了解广东特色方言故事。
石岐位于广东中山最具标志性的烟墩山下，紧挨中山母亲河岐江，是中山市的中心城区。这里是香山文化的重要发源地，石岐话也有着悠久的历史和深厚的渊源。
这门方言最早可以追溯到北宋末年，在民国时期曾盛极一时，一度在上海占有一席之地。甚至在美国夏威夷，因为华侨众多，至今还有不少人能用石岐话交流。
近日，南方都市报、N视频记者采访多方人士，深入了解这门孙中山先生的“母语”。
最早可追溯至北宋末年
这里是香山文化的重要发源地，承载着中山市860多年的历史和文化精髓，走出过如明朝儒学集大成者黄佐、“中国现代音乐之父”萧友梅、“粤乐宗师”吕文成等历史名人。
石岐话也有着悠久的历史和深厚的渊源。暨南大学文学院副教授高然曾于2018年出版过一本《中山方言志》，并在书中提及，会说石岐话的人在中山境内原香山岛，自南蓢镇翠亨村始往北至崖口、南蓢、至张家边宫花、陵岗一带，往西至濠头、石岐一带，再往西南渡头、竹秀园一带，再往南往板芙湖洲、深湾一带，到三乡的白石止，呈现新月状分布。
书中介绍，中山讲石岐话的约有18万人。除了中山石岐，因曾属原来香山岛的一部分，现在的珠海境内也有不少石岐话村落。虽然使用范围不算宽广，然而石岐话却能让说此方言的人们引以为傲，因为孙中山先生的母语也是石岐话。
高然告诉南都记者，石岐话属于粤语广府片，是中山最古老的粤语方言之一，也是中山六大粤语方言之一。这种方言最早可以追溯到北宋末年，在南宋达到石岐话村落的建成高峰。元代仍属小高峰时期，明代和清代各都有超过20个村落建成，随后沉寂。
石岐话的声调只有6个调类，平声分阴阳，入声也分阴阳，上声和去声不分。与普通话相比，石岐话有部分词的语素与之相反。比如石岐话把客人叫作“人客”，把公羊叫作“羊公”，把秋千叫作“千秋”，“刮台风”在石岐话里则会表述为“打风颱”。
歌谣记录民间故事
“60后”冯东航是土生土长的石岐人，在中山历史文化研究“朋友圈”中小有名气。他著有《石岐话词语笔记》《石岐方言故事》等作品。为出书做准备，他曾经尝试收集石岐本地的童谣，最后惊讶地发现，居然收集到了400多首。这些歌谣中，反映了不少石岐、中山的故事。
比如一首流行于石岐及其他说中山粤语石岐腔地方的《月光光》，唱的是新嫁娘拜堂的场景：“月光光，俾把头毛妹梳妆，梳大髻，插红围。插起花围沃沃贡，着起红袍拜月公。你又拜，我又拜，拜到出年好世界。接埋心抱嫁阿拉。拉姑嫁落渡，一篮番薯一篮芋。”
歌词中的“梳大髻”指的是中山一种传统婚俗，准新娘要在婚礼的前一天举行上头礼，仪式主要是把做女孩时的发式改成妇人梳的髻。一般由有福气的妇女充当梳髻的人，新娘沐浴更衣后，面向吉方坐好，负责梳头的人点起红烛，开始给新娘开面梳髻。梳髻的时候，负责的人要吟唱起三梳歌：“一梳梳到尾，二梳梳到白发齐眉，三梳梳到儿孙满面。”梳髻完成，还要插上一对如意簪。之后让新娘吃汤圆，再拜祭天地家神。
上头礼结束，需要拜月公，贡品除了必不可少的月饼，还有“补碌（即柚子）”、香蕉、芋头、柿子等。拜完月光后，全家围坐，分享各种贡品，外加炒田螺等，畅叙天伦。
为儿子娶到“心（新）抱”，接下来就是“接埋心抱嫁阿拉”，指的是把年纪小的女儿嫁出去。《月光光》中的“阿拉”一般写作“阿孻”，指的是年纪最小的儿女，还会细分为“孻仔”和“孻女”。
短短一首童谣，里面浓缩了不少中山、石岐的传统习俗及用语。
见证历史演变
作为当地的一门方言，石岐话也记录和见证了历史演变。
石岐有一个名为“沙岗墟”的墟市，据《香山县志》记载，真正的“沙岗墟”始于南宋，成型于明初。明洪武年间，原来的香山人在现民族路西路口至太平路口一带的迎恩街设墟，明弘治年间墟址迁到东附廓，因附近有个名为沙岗的小山丘，此后，墟市就被人们称为“沙岗墟”。
旧日沙岗墟。路华 摄
在这段漫长的岁月中，人们在墟市中买卖货物，用石岐话交流。至今，太平路的街巷仍保留着和墟市相关的地名，譬如卖鸭街、蓑衣街、猪仔街等等，一看路名便知道当年这里卖的是什么类型的货物。
据冯东航回忆，他曾经遇到过一位6岁就随母亲到沙岗墟摆卖货物的开叔。开叔还记得当时墟市里有人先是用耍蛇来吸引市民，然后唱歌招徕生意卖他的所谓专治咳嗽的蛇胆姜：“入门问咳嗽，医生眉头皱，咳嗽咳嗽，越咳越瘦，肥佬都咳到你瘦。”
开叔还记得一个卖蛇药的人，也是先耍蛇来吸引人，然后通过唱歌叫卖产品：“饭铲头，铲两铲，买定四块半板。家有寮刁竹，唔怕蛇大碌，唔怕毒蛇走入屋。”饭铲头就是眼镜蛇，歌词的意思是被眼镜蛇咬了之后，买他的“寮刁竹”就行，即中药徐长卿。
夏威夷也有人讲石岐话
据史料记载，石岐话在民国时期曾盛极一时，原因是孙中山等名人都是用石岐话来交流。而且随着由中山人一手创办的四大百货在上海崛起，许多中山人到上海滩工作，石岐话渐渐在当时的上海占有一席之地，甚至在中山人开设的食店，上海人和外国人都会用石岐话来点菜。
冯东航向南都记者回忆，上世纪八九十年代他前往澳门逛街的时候，经常能听到石岐话。据他介绍，甚至在美国夏威夷，因为华侨众多，至今还有不少人能用石岐话交流。
但现在在石岐本地，用石岐话交流的人逐渐少了。冯东航说，他也只有在同学聚会、家庭聚会这种特定的场合才会讲石岐话。
随着广州话对石岐话的影响，现在部分石岐话的读音也已经向广州话靠拢。比如上述“打风颱”，现在不少年轻人已经读成“打台风”或者“打风”。传统的石岐话会将纸皮读成“纸迫”，但现在也会跟着广州话的发音，念“纸皮（音‘陪’）”。
75岁的黄植文（文叔）来自中山市石岐西区的长洲村，从小伴讲石岐话长大。2015年，他开始整理石岐话，到今年，手写的笔记已经攒了厚厚6本。文叔告诉南都记者，由于担心石岐话有一天会消失，他走访石岐老街坊，将他们所说的内容做了记录，“我随时带着纸笔，有时走在街上，听到老人家路过说的话，我都会赶快记录下来。”
文叔整理的笔记中，有经典词、谚语、过时词、谜语、杂谈等诸多分类。比如手枪在石岐话里叫“炮仔”、小偷叫“差私仔”、右边叫“大手边”。部分的词语现在已经很难在日常生活中听见。
文叔说，现代方言容易收集，但有些已经过时、不应用的方言词很容易消失。但他没有放弃，他说还要继续努力收集，绝不让石岐话消失。
“走读岭南方言”系列报道
总策划：戎明昌
执行策划：王佳
统筹：南都记者 向雪妮
采写：南都见习记者 杨天智
