三亚的第一美食：传说中的清补凉，究竟是什么来头？

原标题：三亚的第一美食：传说中的清补凉，究竟是什么来头？

三亚这个地方，是许多人的魂牵梦绕。到三亚不仅仅有秀美的海滩，完善的旅游设施，雄伟的南海观音像，还有众多的美食可以欣赏。不管是椰子鸡，还是各种海鲜，绝对让每一个游客的灵魂深处感受到幸福，但我们今天要关注的却是一道甜品，传说中的三亚第一美食，清补凉。

清补凉到底是一种什么神仙美食？单单从它的名字上看，我们甚至连它的主要成分都猜不出来，其实来到海南三亚，清补凉可以说是满大街都是。这就是一道利用椰子来制作的海南传统甜品，在海南这里的历史已经超过千年。到三亚旅游，不吃几次清补凉，实在是一个遗憾。

椰子是海南甜品绝对的主角，和糖水相比，价位差不多的清补凉，明显更值回票价。一碗正宗的清补凉，选择的是老椰子的椰肉，肉质饱满细腻，分量绝对足。清补凉的配方并不一致，每一个商家都会选择自己认为最适合的材料加入进去，就像是甜品的大杂烩，每一次吃到不同店家的清补凉，总会让你有一种眼前一亮的感觉。

常见的清补凉原材料，包括椰汁，椰肉，也是，红豆，西瓜，西米，葡萄干，绿豆等等。漫步在三亚的沙滩上，感受着海风的气息，尝一口手里的清补凉，这就是属于三亚夏天的专属享受。大家怎么看？