这里是小薯的旅行流浪馆,跟我一起看世界。
如今我们到一个地方旅行,除了关注景色如何,就是寻找当地富有特色的美食,毕竟中国人都是民以食为天,吃的好不好才是旅行中最重要的。比如到大城市中,我们要寻找正宗道地的美食,就会看这里是不是有米其林推荐的餐厅,像北上广这些城市,都有不少上过米其林榜单的餐厅。
而到了广州,肯定很多人是想品尝下正宗道地的粤菜,其中有一家粤菜馆,就是被米其林所隆重推荐的,来广州的人一定要来尝一尝,它就是广州花园酒店的荔湾亭。这座餐厅在广府人心中都非常的有人气,许多人会专程来这里宴请朋友,因为这里可是米其林推荐的地道粤菜餐厅。
古朴西关风韵的装修风格,让我仿佛穿越回了旧时的广州荔枝湾,一座座花船停在一边,坐在里面,有潺潺流水流过,也有美食相伴,这是多少广府人童年时候的回忆。
这面蚝壳墙可是用真正的蚝壳所搭成的,还是蛮壮观的。
环境把气氛烘托起来了,接下来就看吃得如何。首先上来的是荔枝木叉烧,叉烧是广东人的经典烧味,用荔枝木炙烤后的叉烧,肉质肥嫩,皮很脆,淋上酱汁,又有股清香微甜的滋味,让它来打头阵,非常合适。
广东人的桌上总少不了汤,煲汤已经深入广东人的骨髓,这碗贡枣炖竹丝鸡,料非常扎实,口感清香,和别的地方不同,广东人上来就先喝汤,也是开启了我的味蕾。
金银蛋夜香花,口感爽滑,非常健康绿色的一道菜。
竹笙上素煎面,口感丰富,多种不同的素材混合在一起,配上劲道的面条,非常饱腹。
姜汁南姜啫腰花,非常滋补的一道菜,腰花Q弹,非常入味。
番茄红腰豆煮牛尾,有点像是番茄牛腩,料也是十分丰富,番茄的酸甜配上牛尾,味道恰到好处。
红烧豆腐煲,让我想起妈妈的味道,豆腐烧的非常入味,是一道下饭菜。
荔枝蛋挞,荔枝湾有名的就是盛产荔枝,而加了荔枝果肉的蛋挞,香甜的味道让喜欢吃甜点的我欲罢不能。那么你去过这家被米其林推荐过的粤菜馆吗?你在生活中还去过哪些米其林餐厅呢?欢迎留言并发表你的看法。