8月2日-3日，第八届中蒙俄万里茶道（多伦）城市合作会议在多伦县隆重举行。本届会议指导单位为中国民间组织国际交流促进会，主办单位有中华文化促进会、蒙古和平友好组织、俄罗斯国际合作协会、锡林郭勒盟行政公署，承办单位为万里茶道协作体、锡林郭勒盟文体旅游广电局、多伦县人民政府。
会议以共享成果，推动“三茶”融合为主题，促进万里茶道沿线节点城市间合作共享，互联互通。会议以多伦线下主会场为依托，结合国际连线、访谈直播、融媒体互动等线上内容，邀请主、承办单位负责人，国际、国内相关组织、机构，中蒙俄万里茶道沿线城市代表，专家学者，媒体等方面人员齐聚多伦，共商发展大计，共创美好未来。
万里茶道协作副主席、中国食品土畜进出口商会副秘书长蔡军出席本次活动并发表《茶道联天下 盛世赋发展》主旨演讲。
蔡军表示，中国茶品类丰富，各有千秋，既有可口的饮品，也有养生保健的功效，同时赋予倡导和谐、传递友谊、展示礼仪的美好意义，因此被誉为中国的“国饮”。这些蕴藏在茶当中的内涵不能仅仅依靠简单的感受，也要体会从生产、加工，再到流通以及饮用和感知。
早在汉时，茶就作为一种商品在市场上出售，后来传送到日本；在南北朝时，土耳其商人自我国西北边境一沃一茶，并成为丝绸之中的主要贸易商品；明代郑和下西洋，茶叶大量输入阿拉伯半岛，直达非洲东岸，新一代茶叶贸易通过海上丝绸之路与万里茶道达到空前繁荣，成为我国最重要的出口商品，一度占据中国出口商品的90%。
19世纪70年代，世界上的茶90%出口自中国，1874到1891年中国茶叶出口都在此基础之上，特别是1886年，达到了历史的巅峰，共13.4万吨。英国成为中国第一大茶叶进口国，1886年，其份额占到中国茶叶出口量的60%至70%。1870年，英国、荷兰人在印度种茶，中国专家前往指导种茶、试茶方法。到19世纪，中国茶叶传播几乎遍及全球，成为当今世界第一饮品，可以说中国给了世界茶的名字，茶的知识，茶的栽培和栽植技术，成为中国享誉世界的特有名片。到了民国时期，由于社会动荡不止，生产凋零，国际竞争剧烈，茶叶贸易逐渐递减。1921年，中国茶叶出口量仅6万吨，从巅峰时期超过90%的市场占有率，一直到世界贸易仅占百分之八点多。1949年茶叶出口1万吨，创历史新低。
茶叶贸易在千孔百疮的废墟下全面复苏，自改革开放至今稳步发展。目前我国茶叶出口120多个国家和地区，成为全球最大的茶艺生产国、消费国和第二大茶叶出口国。肯尼亚是世界第一出口国，共有20个省市区，967个县生产茶叶，我国既有云南千里古都茶，也有山东日照茶，生产绿、红、青、黑、白、黄六大种类，几乎涵盖所有茶叶品种，很多品种均为我国独有。
会上，蔡军对茶叶贸易市场进行了阐述。他表示，2020年中国茶叶出口34.8万吨，2010出口30万吨，10年来生产量翻番。今年1月至6月，茶叶出口受新冠疫情的影响，出口量为16.5万吨，同比下降约5.5%。针对中国茶叶贸易以及存在的一些问题和弊端，蔡军表示，中国正在从茶叶大国向茶叶强国聚齐，茶产业实现稳重提质，蓬勃发展，但出口存在着诸多症结，制约着行业的发展。近年来，主销市场，特别是欧盟、日本无限制地提高茶叶标准，阻碍了中国茶叶贸易扩大，中国也要将我们的标准输送到国外，让双方能够达到互换。
蔡军指出，目前还存在茶叶出口生产过剩、同质化严重、恶性竞争等现象，传统市场对有质量标准的认证几乎参差不齐，对茶叶的外型、口感和偏好几乎没有感知，所以中国高端茶在当地市场的销量微乎其微，这种现状给中国茶叶带来了危机，也带来了不好的影响。此外，中国市场还存在饮茶方式和茶文化输出不足的现状，因此宣传推广力度欠缺，导致消费者对茶的保健功效知之甚少，影响了消费发展。
面对万里茶道的国际化之路，蔡军发表了想法和建议。他表示，从产业发展角度来看，万里茶道带动了茶源地和沿线地区的茶叶生产、加工和贸易，以及运输及消费全产业链的发展；从历史人文来看，万里茶道促进了沿线各国的文化传承和交流互鉴；从国际战略合作角度，万里茶道作为“一带一路”重要的组成部分，将迎来重要发展机会和机遇。随着5月21日国际茶日的确立，为推广中国茶，传播中国茶文化，创造重要契机，加上后疫情时代激发巨大的健康消费需求，茶的养生保健功效获得世人认可，市场前景更为广阔。蔡军表示，随着茶的健康推介和文化内涵，发挥茶道带来的互联效应，将助推万里茶道实现国际化、跨越式的发展。他呼吁参会城市代表的负责人，建议当地城市在茶叶文化、茶叶产品、茶叶科技等方面注入更多的努力。
谈及茶文化，蔡军表示，由茶史穿越、搭建茶文化博物馆和传播中心来展示茶的历史，将茶的起源和茶的品种起源，与当地的秀丽景色和产品故事结合起来，用虚拟在线茶叶的千年文化精髓，让人们对博大精深的茶叶文化充满敬仰和喜欢。
蔡军提出“茶享人生”，介绍茶的待客之道、传播故事、著名事迹书画及背后的故事，让人们意识到茶已经超过饮品范围。在许多地方，茶文化根植于人们心目中，成为精神瑰宝。关于“茶+产品”，蔡军表示，我们现在要搭建这样的空间，让国际上更加知道茶+产品、茶+体验，让国人和外国消费者有更多的了解，所以要打造茶品牌中心和体验店，特别是为鼓励中国有实力的企业和地方政府，到国际市场搭建茶体验店，对优质品牌进行集中展示推广生态茶、有机茶、高山茶、袋泡茶以及功能茶等产品。
蔡军称，还要发展文创产品，既做“文创+茶文化”IP实体化，增强茶叶品牌及包装，增强吸引力，在国内和国外增加茶的企业，打造茶馆，选择具有传统民族特色的茶馆和国际代表性的茶馆，让人感受到不同的文化体验。特色的茶文化，以及茶馆的体验，会助推茶消费者对饮茶的消费。此外，也希望打造茶园小镇和度假庄园，不断创新集采茶、制茶、品茶集生态民宿度假养生为一体的项目，提升高端多元的服务。万里茶道协作体不光是在国内打造，未来也要在世界上进一步延伸，把茶叶合作走向世界各地。
