很久没走这条路了，昨天趁着阳光正好，从六公园走到了三公园，改造后的湖滨路确实更好看了。原来的湖滨路改为步行街后，成了“湖上市集”，一些手艺人会在这里一边现场制作一边售卖那些有特色的东西。
而昨天，这里辟出了一个区域，专门展示和销售来自绍兴的诸暨味道，以前那些远远地藏在诸暨各地的美食，集中与杭州人见面，让人大开眼界的同时也大饱口腹。
最有意思的是，是这种叫“糖央”的食品。不过，到底是叫“糖央”还是"糖秧"，度娘上两种叫法都有。设摊的两家也各用了不同的称呼。
这是一种诸暨当地的小吃，中间是厚厚的一层红豆沙夹杂着黑豇豆，外皮是米浆做的面皮，蒸熟后切成一条条，再切成一块块的。咬上去，甜甜糯糯。如今大家不太爱吃太甜的了，所以店家做出来的不像原先那样甜了。
切成一块块的，这样的一盒15元。
我试吃了一小块，入口即化，算是比较有特色的小吃了，在杭州我是第一次看到。
买的人还不少。
诸暨次坞老街的蒸糕是一个年俗之约，按传统一般是在冬至以后才做，主要用于祭祖和自食，有来年节节高的寓意，流传了几百年了。
蒸糕主要是用米粉做成的，中间夹芝麻，与次坞打面并称为“次坞双绝”。
当然，如今是一年四季都可以吃到了。
黄公糕是绍兴非遗。
据介绍，元代时期，黄公望晚年隐居紫阆大岭山，常去诸暨五泄探望老友杨维桢。有一次，他路过紫阆一徐姓老妇家门口，突然眼冒金星，自感体力不支，斜靠在门口的石板上，徐老太一看这位老人一定是饿了，连忙从家里拿出几块仅存的米糕给他吃。吃了后，黄公望就慢慢恢复了精神。自此以后，黄公望每次出门画画，都会带上紫阆豆糕。因黄公望活了86岁，后人为了纪念他，就把此糕叫做“紫阆长寿糕”，又称“紫阆黄公糕”，成了当地的一种传统地方特产。
黄公糕用大米、粟米等为主料，以红糖、蜂蜜、花生、芝麻、核桃仁、香榧果为配料。
这是诸暨当地的手工面，这种面，我们宁波也有，富阳也看到过，一种甜中带咸的面，我们宁波当地是在产妇做月子的时候和老人做寿的时候吃的，又称“长面”“长寿面”。
三斤，35元。
还有这种手工馒头，跟建德大同的郎家馒头差不多，我们可能更习惯叫它“酒酿馒头”。
一袋10个，22元。
我在这个摊位上停留的时间最久。这里展示的都是用最传统方式制作的酱料。
比如土酱油，20元一斤。据说要在太阳底下晒3年，才能做成的。
这些甜面酱、黄豆酱、辣椒酱，据说也是在太阳底下晒一年才可以，所以，保存时间也会长一些，不用放冰箱，吃上一年也不会坏。
这位老太太是这种手艺的传承人。这种手艺也列入诸暨非遗。
我买了这家的甜面酱，一瓶11元。
还买了一袋霉干菜，20元一袋。
还有不少诸暨的特色食品。据说这个活动已经持续了一段时间，今天（4月11日）是最后一天了，很多摊位已经卖完备好的东西提前结束回诸暨去了，不过，有些摊位昨天补了货，所以，有兴趣的还可以再去淘点东西。
难得能够在杭州一次性见到这么多诸暨味道，别错过。
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