每年春天茶季,西湖龙井茶产区成为人们向往流连之地,为此杭州市专门将西湖畔三面环山的区域,作为体验龙井茶生产及茶文化的旅游目的地。这里特殊的地形有利于形成适宜龙井茶生长、保障其品质的“小气候
春天茶季之际,饮茶已成为我的必修课,捧着茶杯面对着书本
一面是西湖,一面是钱塘江的翁家山村,狮峰山脚下有着杭州城桂花最盛的满觉陇,山清水秀、民风淳朴且颇有民俗传说的梅家坞,佛都茶乡的天竺等西湖龙井茶文化遗产地,当我们荡漾在满目青翠的茶园茶汤中,探究起西湖龙井茶的前世今生,解开龙井的奥秘,特别是对“狮、龙、云、虎、梅”。
2014年,西湖龙井茶文化系统被列入第二批《中国重要农业文化遗产名录》。西湖龙井茶文化系统是一种非常典型的茶叶生态生产方式,它是以龙井茶品种选育、种植栽培、植保管理、采制工艺和茶文化为核心的农业生产系统,反映了人类利用茶叶生态系统的智慧,体现了人类与自然的和谐关系。