福建的武夷山风景非常的迷人,这里每年都会吸引大批来旅游观光的游客,在武夷山景区的大山里,藏着一家很小的煎饺店。这家小店的环境很简陋,就是街边一个不起眼的小店,店里没有位子,只有一个操作间,客人只好都坐在店门口外边的桌子上就餐。
店里卖的东西很普通,就是普通的煎饺,却生意火爆,店小的10多个工作人员都有点站不下,有人说这家店是人口密度最高的一家店,大叔在擀皮儿,几个阿姨在包,小伙在煎,还有一个阿姨负责招呼客人,打扫卫生。
他家的煎饺是肉馅儿的,出炉就被抢光,抢不到的客人只好等下一炉,一个0.75元,价格还算实惠,味道相当不错,煎饺的底部酥脆,个头不小,里面馅料很新鲜,面皮是发面的,看看这家店的生意这么好就知道馅料都是新鲜的,福建是吃米的地方,可是做煎饺也很拿手。
店里除了煎饺还有面,米粉和花生汤,有一个阿姨专门煮面,煮粉,还有一位阿姨负责调味装盘,卖的都是平价小吃,请这么多工人,不知道老板有没有钱赚,知情人说都是自己家的亲戚。
花生汤是福建的特色,汤成奶白色清甜爽口,润肺补脾,4块钱一碗,价格公道。武夷山盛产茶叶,店里卖的茶叶蛋味道也是很不错的。
在这家店里花上20块钱就能吃到各种味道的早餐,在景区吃早餐最大的困扰就是人太多。