在成都市龙泉驿区境内，有一个小镇：洛带古镇。那里千年老街、客家民居保存完好，街道两边商铺林立，典型的明清建筑风格，被称为“世界的洛带，永远的客家”。
洛带古镇的繁华也带动了周边乡村的经济，就拿洛带古镇出名的美食来说，从原材料到吃进旅客嘴里，农文旅融合，处处可见对周边乡村的带动作用。
伤心凉粉
伤心凉粉是洛带古镇有名的小吃，很多人来洛带玩就是冲着它去的。洛带卖伤心凉粉的店家很多，一个凉粉摊就能撑起一个家。
烟熏油烫鹅
走在洛带古镇的石板路上，不时看到路旁铺面的橱窗内，挂着颜色诱人的油烫鹅。油烫鹅是久负盛名的一道客家菜，把鹅烟熏腌制了，再用滚油淋淋一下。鹅肉看起来有点肥，其实皮酥肉嫩，吃起来满嘴都是香气。
洛带烟熏油烫鹅制作从采购、腌制、凉胚、淖胚、熏制到卤、油炸等，每个工序都有严格的标准、工艺和专人负责。多年来，洛带周边的人们都从事油烫鹅产业，带动的是一方的经济。
石磨豆花
洛带有家蒲氏石磨豆花，顾名思义，他家的豆花是用石磨磨出来的，店内就有一个磨豆花的石磨。豆花非常香，配上蘸水简直不要太好吃了。
磨豆花的是一位百岁老奶奶，精神矍铄，太让人佩服了。店门口有现场制作肠衣的，是用糯米制作的，味道很巴适哦。
李记天鹅蛋
串成串来卖的天鹅蛋，其实就是油炸的糯米团子，看起来和成都的油炸面食“糖油果子”差不多，不同的是天鹅蛋里面有夹心。
老街上卖天鹅蛋的摊子比比皆是，门口大铁锅的热油里正翻滚着一锅黄灿灿圆滚滚的天鹅蛋，渐渐地天鹅蛋浮到上面，颜色也变得越来越深，要出锅时已是闪烁的酱红色，因为油中加了红糖的原因。
炸好的天鹅蛋递到顾客手上之前又在芝麻里滚了一下，吃起来外脆内软，硬的外皮嚼碎，碎渣和软心混成一团，多嚼一会儿，只觉嘴里香甜糯软一团。
鲜溜乌鱼片
乌鱼又名墨鱼，因肉质细嫩、刺少、味道鲜美而受到食客的欢迎，供销社饭店用乌鱼去皮、去骨，用净鱼肉配以新鲜菜心，泡辣椒、姜、葱等，使成菜色泽鲜艳、鱼肉细嫩、味道鲜美，成为顾客首选。鲜溜乌鱼片的火爆自是带动了养鱼，运输，饭店整条产业链。鸡肉菌
洛带地处龙泉山脉，盛产野生鸡肉菌。山菌系列包括素山菌、软炸山菌、清蒸山菌、山菌鹅掌、山菌面皮等二十多个品种，在营养丰富、口感鲜美的鸡肉菌系列中又因山菌面皮汤味鲜香、面皮细腻，而受到了食客的喜爱。
九斗碗
风味独特的客家菜有九斗碗，客家品碗是客家人传统九斗碗中的一道名菜：用料精选、讲究。主要原材料：猪心、利、肚、响皮、腊肉、门板酥、黄花、耳子、老姜、葱段。土鸡汤，做工精细，味鲜美、清淡、营养。
艾蒿馍馍
一走进洛带古镇，就会看见一群人围在路边的一个小摊上。走近只见一位老人在做馍馍。艾蒿也叫清明菜，也就是在清明时节客人要吃的一种菜。能采摘来吃的艾蒿只在春季里才有。要吃的部分是新发出的嫩芽，粉绿粉绿的，带着很细小的绒毛，沾满清澈的露珠，混合着原野的清香的味道。
店家他们把采集来的清明菜切成小节，和面粉搅拌在一起，用油进行煎炸，就制作成了这样的一个特色小吃艾篙馍馍，吃起来并不会太油腻，反而挺有绿色清新的味道。
一座以旅游产业闻名于世的洛带镇，正在以它独特的魅力，反哺着周边的乡村，实现与周边地区的融合与共同发展。
