摩尔多瓦坐落在欧洲的东南部,乌克兰旁边,是世界上最早酿造葡萄酒的国家。摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家,据说这里有5000多年的酿酒历史,年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍,超过整个中国的葡萄酒产量,被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。
这里还是种植世界知名葡萄品种的绝佳地方,有着先天优越的条件。因为这里植物生长周期超过210天,俗有“阳光之国”的美誉;再加上得天独厚的特殊土壤,75%以上的土地为黑钙土,黑钙特点为土质肥沃,适宜耕种葡萄;而且,这里的空气温暖湿润,如同天造地设般为葡萄成长打造的条件。
目前世界上最大的地下酒窖就位于摩尔多瓦,克里科瓦酒窖是世界最大的地下酒城,被列入吉尼斯世界纪录。
这个世界最长贮酒隧洞距摩尔多瓦首都基希讷乌市仅十几公里,总面积达64平方公里,深度达50-85米,总长度为120公里。酒窖下边道路纵横交错,宛如一个地下小迷宫。
克里科瓦大酒窖始建于1953年。当时,由于摩尔多瓦建设需要大量石料,人们凿山取石,形成了许多空荡废弃的地下隧道。
酿酒专家发现,隧道中的石头具有吸湿的特性,隧道里面的温度常年保持在摄氏12~16度,湿度保持在80%以上,最适于葡萄酒的陈酿和高品质酒的贮藏,便利用这些隧道建成了地下酒城。
地下酒城就像一座街区,规模宏大,蔚为壮观,一条条隧道四通八达,宽可同时并行两辆卡车。街道昼夜灯火通明,十字路口设有交通信号管制。
街道两侧整齐的摆放了各种不同规格的木桶、不锈钢罐,输酒管道横纵交错。位于酒窖中心位置的是装饰精美的主题宴会厅和品酒室,游客可在这里一起泡葡萄酒。
克里科瓦酒博物馆还收藏了648种超过半个世纪的各种名酒150万瓶,其中,年代最久的是一瓶1902年产自耶路撒冷的白兰地和同年产于捷克的“十七泉”药酒。十七泉药酒可谓稀世珍品,现今世上仅存这一瓶,也是现在世界上估价最高的酒,可以说价值连城。
最感惊奇而亲切的是,这里还有中国的“丰收”牌葡萄酒。
最后,雪灵谷想要说的是,去摩尔多瓦旅游不仅仅可以欣赏着摩尔多瓦的美丽风景,还可以看到摩尔多瓦婀娜多姿的美女,喝到美味的葡萄酒,美人配美景加上美酒,实在是让人流连忘返的。
对于摩尔多瓦,小伙伴么有什么看法呢,有没有想去摩尔多瓦一游呢?