都说去到一个城市要从菜市场开始感受,因为那里虽混杂但市井,真实且让人放松,最能呈现一个城市的人文风情。
广州的菜市场,是一个本地人以及外省人一致认为充满人情味的地方。
那里的菜能一根根拿、肉会帮忙切块或切成片、档主还会帮忙杀好鱼...出了名的亲和,踏实且接地气。
住在荔湾的老广,无人不知晓龙津市场,虽然卫生环境不如商场,但也抵不过它平、靓、正的诱惑。天天门庭若市,东挤西挤,嗯,真香~
之前的龙津市场⬆️
但在2020年,随着一张涉及违建的“限期整改通知书”,荔湾街坊最爱的龙津市场被迫停顿整改,荔湾人逛了几十年的地方也说拆就拆。
拆了的市场只剩下“龙津市场”的大字牌匾,让荔湾人不得不跟龙津市场说一声再见。
拆了之后的龙津市场⬆️
虽然市场大棚被拆,但常来这买菜的人都知道,龙津市场外面常年都有一些小摊位在摆着。
现在则多了更多零零散散的移动摊位,就定点在小路两边,整条路熙熙攘攘,嘴里要一直嘟嚷着“借过”才能顺利冲出人群。
大家以前都往龙津市场逛,想必大多都会忽略某些角落,例如,就在龙津市场不远处,其实还藏着小市场——鸿福市场
因为前者的辉煌,大家买菜也只顾着低头筛选,以至这个不起眼的小牌匾经常会被忽略。
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鸿福市场
01
/ 人手小推车,专为它而来 /
鸿福菜市场要经过一条狭窄的小巷才能发现,藏匿在之前的龙津市场范围内。
“你买多一斤啦,可以平d嘅”
“呢个可唔可以平d啊,系可以10蚊我就买”
“微信付款到账15元”
穿过小巷,耳边都是砍价对话、吆喝声、机器收款提示声...因为人多嘈杂,自己对话时也不自觉抵抬高音量,和店家“对峙”~
抬头可见,鸿福菜市场外围挤满了人,大多都是上了年纪的爷爷奶奶,人手推着一架旧旧的菜篮推车,显露了他们勤俭持家的美德。
即便是路过的叔叔阿姨,每人手里都必拎着大包小包的菜肉,收获颇多地归家。想必,这里一定是师奶和家庭“煮夫”的最爱吧~
No
鸿福市场
02
/ 蔬菜劲平、多选兼抵买 /
鸿福市场里以蔬菜类和肉类为主,肉类和菜类区域一左一右地划分,整条湿嗒嗒的小道上都是人。(ps:路上稍有湿滑,注意防滑喔~)
蔬菜区的蔬菜大多都很新鲜兼平价,甚至还有摊主自己种的。
节瓜最便宜¥1.5就有、青瓜¥1.6、茄子¥2.2...一两块就能买到。无论是拿来炒菜还是煲汤,性价比算是巨巨巨高了,抵买!
要是没有什么菜市场经验的,该怎么买?
找人最多的摊位!挤上去就对了,跟着叔叔阿姨们挑,他们在的地方必定是最实惠且口感都不会差的摊位。
No
鸿福市场
03
/ 肉类新鲜, 多买多优 /
鸿福市场里的肉类区,每个档口都挂满了长肉条和一些煲汤常见的猪骨头。几乎每个摊位都有平价的肉质,最低15蚊就可以买到一大块,见到它们都仿佛见到了美味佳肴在朝我招手。
阿妈煲靓汤有一个规律:瘦的拿来煲汤收汁,喝的是精华;半肥瘦的肉则拿来炒菜当配料,吃的是口感。
要是不会挑,可以向旁边的叔叔阿婆请教“两招”,他们也会很乐意教你挑肉,在菜市场一定不能害羞和生分,否则容易被坑。
除了生肉,菜市场肯定稍不了熟食,面包糕点和烧腊档的甜香、肉香就像导航,一旦闻到,脚步最终都会在档前“刹住车”,十分精准。
No
鸿福市场
04
/ 水产海鲜,平到眼红 /
买水产海鲜都有一个规律:临近傍晚收市的海鲜会比早上的价格更低,要是不急的话,可以傍晚再来买海鲜,那时候会更平价,优惠更多,不过种类就会少一丢丢。
活蹦乱跳的小虾10蚊就有一斤、花甲15蚊两斤、带鱼19蚊,还有摊主帮忙切好处理好的红三、三牙华20蚊一份...佩佩我直接就想来一场海鲜盛宴。
现场精挑细选的海鲜,老手们都能清楚滴看到开口处是否新鲜,鱼虾是否还生猛,不太新鲜的又可以开口砍一轮价,一个不小心又可以省下几蚊鸡~
而且所有摊主都会贴心地帮忙处理好,又可以省了很多麻烦。
No
鸿福市场
05
/ 平价水果,实现水果自由 /
鸿福市场的外围都摆满了摊位,其中左边那条小道是以水果摊为主。
阿妈教:苹果不能挑好看的,要挑有纹理的。
虽然摊位上的苹果算不上是好看的那挂,但胜在便宜,最低3蚊一斤,比我家楼下的足足便宜一倍!
鲜黄又大的橙子最低价也只需5蚊鸡就可以买到2斤,即使橙子很重会“吃称”,但这个价格,还要什么自行车啊~
小小个的沙糖桔一抓一大把,有的摊位最低也只需3蚊就可以买两斤,平价到刷新我新知,难怪公公婆婆坐车都要来这里买。
还有香蕉、释迦果、芒果、葡萄...甚至叫不出名字的水果种类都有,价格均比市价要低。在这里绝对能实现水果自由~
除了海鲜水果和肉类,市场里还有许多煲汤的佐料,无花果香菇菜干莲子剑花菊花...还有腌制好的咸菜干,下饭一流~
这里的卫生和环境或许都逊色于其他菜市场,并且人多地又湿,但胜在平价、实称、选择多!是知悭识俭的广州人钟爱的菜市场类型。
虽然龙津市场大棚被拆,但外面散落的摊位和小小的鸿福市场,也足以撑起荔湾人的饭桌。
u1s1,逛菜市场也太解压了吧!
鸿福市场
地址:广州市荔湾区梁家里12号首层