云南自古以出产井盐而著称,楚雄州为云南井盐产盐最丰富的地区,“古滇九井”之一的黑井因盐而兴、因盐而衰,黑井有“千年盐都”之称,曾经是云南最大的盐产地。
黑井古镇位于云南楚雄禄丰县,坐落在大山深处的龙川江河谷,一个自古以来出贡盐的地方,曾经是云南最大的古盐井,素有“盐都”之称。
关于黑井名称的来历有一个传说。据《黑盐井志》记载,一个村里人有头黑牛特别壮,某天在山间放牛,结果不小心把牛丢了,他沿着牛脚印找到这黑牛时,牛正在舔地上的盐水,因此发现了盐井。为纪念这头黑牛的功绩,遂称此地为“黑牛盐井”,后称“黑井”,黑井镇也因此得名。
黑井镇曾经是云南黑白两大产盐地之一的黑产盐地,因其盐质高、味正、渗透力极强,而有“两迤名高第一泉”的美誉。黑井的盐渗透力有多强?切十片生肉,只在最上一层撒些盐,半天时间,就可渗透到最下一层肉片上。
历经千年,古镇风貌依旧,历史纹脉清晰,特色鲜明。“盐城”早已失去了昔日的辉煌,却留下了古色古香的具有唐宋风貌坊巷,颇具明清风格的民居,碑刻、石雕、古塔、石牌坊、古戏台,以及古寺庙、古盐井、煮盐灶户等。
黑井古镇布局合理巧妙,沿龙川江东西两岸布置,五马桥把古镇东西相连。走在红沙石铺筑的街道上,隐约还可以看出当年运盐马帮留下的马蹄印迹,古朴的韵味油然而生。
街道两旁是古色古香的坊巷,颇具明清风格的民居,虽然大多都重新修建过,但依旧是古韵浓厚。门窗雕镂着各式的图案,木头的纹理中镶嵌着岁月的风尘,屋顶是层层瓦片如鱼鳞排列,长满了青苔和杂草。
穿过一段当地红砂岩砌筑的高墙,曲曲拐拐,瞬时豁然开朗,一座高大的门楼映入眼帘,这就是黑井著名的武家大院。想必家产殷实,屋舍大都木质建筑,家里可是出过进士!
这座大门的朝向是有讲究的,第一,大门转角后正对着南向,武家人是从南京搬过来的,表示不忘本;第二,正对着文庙,隐示着对文化的追求;第三,据说武家大院门的正方是散财之处,而倾斜的大门对着墙,这样可以将财富返回大院。
小镇的夜晚熙熙攘攘,热闹的夜市,柜台也是古香古色的,看见柜台上的算盘和后面一缸一缸的酒,会让你觉得回到了另外的年代。
黑井古镇上客栈和家庭式旅馆比较多,可任意选择,由于地处农村,价格便宜,一般也就80元左右一间。黑井地方特色美食也不能错过,如灰豆腐,盐焖鸡,石头鱼,石榴花,豆汤米线等。购物有各种盐制品、盐雕塑等。