广州的宝藏街泮塘,一步一间老字店

旅游 远远De远 2020-12-22 10:00

原标题:广州的宝藏街泮塘,一步一间老字店

01

泮塘五约的1200bookshop

上次刚写完位于荔湾区泮塘五约的1200bookshop新店没多久,他们公众号就发布入住的信息,立马订了一个阳光大床房,一是体验书店和青旅结合的形式,二是体验荔湾区的西关风情。

1200bookshop就不在这里过多赘述(点击回顾)许是刚开张不久,会觉得一些服务跟不上,除此之外住得很舒服的,在青砖石瓦、广式雕花红窗的西关风味衬托下是个绝佳的拍照地方。一个人住也能拍好大片,只需要一部像素好的手机和自拍架就能够完美解决。

02

西关大屋

附近的景点有:荔湾湖公园、仁威庙、荔湾博物馆、西关大屋建筑群、永庆坊等等,很适合花上一天的时间来细逛的。

我最喜欢看的还是西关大屋,走在石板路上,静静的去看这些老建筑,想象它们都经过怎样的风风雨雨,它们又见证了怎样的人情冷暖,爱恨情仇?

"西关大屋"具备以下三个特点:第一,它是砖木结构,而采用的一律是青砖。第二,大门采用可推移的"木趟栊"。第三,是采用图案色彩缤纷的"满洲窗"。

可推移的"木趟栊"

色彩缤纷的"满洲窗"

西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按传统的正堂屋形式,基本上纵深方向展开。其典型平面为三间两廊;左右对称,中间为主厅堂。

中轴线自前而后,自南而北,依次为门廊、门厅(门官厅)、轿厅(茶厅)、正厅(大厅或神厅)、头房(长辈房)、天井、二厅(饭厅)、二房(尾房)。每厅为一进,一般大屋为二三进,形成颇多的中轴线。

两旁偏间前部左边为书房及小院,右边为偏厅和客房。客房顶为平台,供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月(拜七姐)等。偏厅、客房后面为卧房、厨房等。庭园中栽种花木,筑有假山鱼池,颇为典雅清幽。

西关童谣

03

西关美食

之前在“吃喝玩乐IN广州”的公众号上看到一篇主推泮塘路的美食,看得我留口水,直接收藏想着有机会一定要去探寻下,这下机会来了。

泮塘有最原汁原味的老广州味道,不到400米的泮塘路既有小资情调的咖啡馆,又有烟火气息的大排档还能走走麻石巷感受西关风情。

十米一家老字号、百米一家米其林…随便挑一家顺眼的走进去,味道都能对得起街坊挑剔的味蕾。

开记甜品

龙津西路恩洲北横街64-5号首层铺自编一号

人均:15元

开记最招牌的就是红豆沙绿豆沙,煲得软烂起沙,无论冷食热食都很优秀!其次就是双皮奶,点这两样准没错。

凌记

泮塘路仁威庙对面恩洲直街牌坊隔壁

人均:15元

濑粉是老广们必不可少的一道美食,但由于工艺繁复,外面能吃到的店已经越来越少了。

粉条糯软有嚼劲,汤底绵绸,吃完还会满嘴米香呢。味道极好,价格也便宜小碗9元,大碗11元。

泮溪酒家

龙津西路151号

人均:94元

七十多年历史的泮溪酒家,在广州绝对是无人不晓了。临河而建,经典的岭南园林式建筑十分别致,坐在里面喝茶简直太叹~

主打传统广式点心,招牌的绿茵白兔饺是传统虾饺与创新造型的结合,里面包裹着大只虾仁,鲜甜弹牙。不过外皮吃起来略厚,甚至还有点粘。

惹味蒸凤爪是入口即化真的是太好吃了,泮溪艇仔粥也值得尝试。

成裕雪糕店

龙津西路162号

人均:12元

出品的雪糕,味道浓郁,口感香滑,多种口味任选。班戟薄饼夹雪糕也是店内招牌,用的是温热的华夫饼夹着雪糕,冰火两重天的口感让人欲罢不能。

伍湛记

泮塘路(第四十三中对面,近荔湾中学)

人均:21元

一碗粥、一个咸煎饼,是关于伍湛记最精准的味蕾记忆,闲来无事时,就会约上小伙伴去吃一碗暖乎乎的粥。

料足实在,粥里的米粒看似粒粒分明,其实已经煮到绵烂,吃起来又不至于浓稠。用咸煎饼或油炸鬼“送粥”,一流!

这几家美食店都在一条街上,仁威庙对面就是开记甜品,荔湾湖旁边就是泮溪酒家,非常好找的!

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