偌大的天津，从来就不缺少有趣的地方。对于外地游客来说，天津的美食值得一一品尝。今天，我们就去了著名的胡同小馆。
穿街走巷，路途艰难。经本地人指引，终于抵达了胡同小馆。谁也不会想到，在老城区的胡同之中，一座小食馆悄悄矗立。酒香不怕巷子深。来到小馆，我们才真正体会到了其中含义。店铺中，只有老板夫妇二人。
经营着小馆子，他们坚持了二十来年。名声在外，他们却不显山露水。进入店中，这才吓了一大跳。粗略估计，面积不过12平米。仅仅能够容纳两张桌子。看着一众队伍还在排着。我们的都不好意思耽搁了。
话不多说，立刻点上招牌菜肴。可是，当我们想要多一点，老板却不乐意了。根据本地人介绍，不管生意多红火，老板夫妇每周都要休息两天。雷打不动，二十年都是如此。如此任性，却又引来无数客人。手艺一定非常好。
一盘干煸肥肠肥而不腻。夹上一筷子，我们大快朵颐。滋味在舌尖翻滚，一点点地沁入心脾。好吃至极，难以言喻。通过酱爆烧烤，肥肠滋味非凡。一盘八珍豆腐小巧婀娜。摆放在陶瓷盘中，好看好吃。八珍豆腐味道细腻，略微带点咸味。这也将滋味烘托更好。在口中，豆腐细软松化，可又足够有嚼劲。反复咀嚼，味道点点弥漫。喉腔之中，清新淡雅，豆香芬芳。最让我们喜欢的，还是黑蒜子牛肉粒。
这道菜食材地道，纯粹的牛里脊肉。经过小火慢炖，然后搭配蒜子佐料。在爆炒之后，香味弥漫，汤汁浓郁。搭配米饭，真的让人回味无穷。不知不觉，我们就吃干抹净了。这一次，天津的胡同小馆震撼了我们。这也是最好的体验之一。
