【创建天府旅游名县】四川兴文“一米菜园”带你领略田园风光

旅游 爱成都迎大运 2020-12-23 09:17

原标题:【创建天府旅游名县】四川兴文“一米菜园”带你领略田园风光

助力兴文创建天府旅游名县,兴文石海、僰王山、洞乡大酒店、苗寨风情酒店、兴文美食、兴文苗族特色商品一条街、苗族花山节、大坝高装。

一米菜园

为进一步深化党建引领,丰富社区文化生活,助力乡村振兴,百家渡社区、万寿小学校以此为契机,盘活原万寿场社区周边资源,将周边荒地以及万寿小学旁的垃圾田低价租赁,着力打造城市党建特色品牌示范点。

“都市种地族”看起来一种是有些特立独行的生活方式,但久居城市的人们,生活和工作的压力都很大,他们渴望有心的放松空间,领略农村的田园风光就是好的去处。农村的田园风景也是一种诱惑,而且城市与农村都是一个并存的整体,虽然农村的城市化进程在加快,但城市始终不能脱离农村而存在。

“一米菜园”规模4.5亩,第一季试种蔬菜已经丰收为各单位种植出蔬菜约4000余斤,以试种品种分别有空心菜、茄子、豇豆、四季豆、香菜、海椒等,为社区低保户送去蔬菜200余斤。下一步,将继续扩大规模,种植特色蔬菜,将菜园做精做细,整合菜园旁边垃圾田,打造万寿荷花池,逐步推进农旅结合,助力古宋镇近郊旅游。

种菜,从娃娃抓起,“一米菜园”是万寿小学学生开展第二课堂,拓展农业实践能力的一个重要组成部分,在丰富学生课余生活同时,也发扬了学生从小热爱劳动的优秀品质;在提高种植农作物的实践能力的同时,也学习了相关农业知识,为“懂农业、爱农村、爱农民”的工作队伍培育后备军。

“一米菜园”还面向全社会,采用认领代管为经营模式(全托管和半托管),认领者既可以亲近大自然,领略田园风光,体验农耕乐趣,成熟的菜还可以自己采摘回家,吃一口自己的有机蔬菜。每周末家长带上孩子,家人来“梦想菜园”体验种菜,即可以教孩子认菜,又可以为孩子的劳动提供机会,培养孩子们的科学精神和实践能力。通过“梦想菜园”这个基地,可以让孩子知道劳动的不易,用双手体验到劳动和收获的喜悦,学会敬畏自然。

今日美食

哈大王月饼

玉轮流光,千里共享。

一口满月,尽是故乡。

中秋寓团圆,月饼寄相思。团圆,是世间最美的相聚,赏月谈心的中秋佳节,有饼,有家,有你,有团圆。

月饼,作为佳节标配,送的是礼,吃的是情意。哈大王月饼是兴文县古宋镇一种地道的美食产品,哈大王食品厂坐落在兴文县滨河路宋江河水闸处,有着悠久的历史。这家专门做手工老月饼的店一直深藏着默默卖了多年老式月饼。1996年企业虽经历改制,全民所有制改为个体,但不变的还是那份熟悉的味道。它不追逐外表的华丽,没有奢华的配色,只有古法手工匠心手作,历经大大小小数十道工序,以品质与口碑服众,延续老一辈手工技艺,以真材实料打造传统的经典美味,那皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄的老月饼,瞬间便能带大家感受到小时候的味道。

制作饼皮:面粉必须经过精心蒸制,再加入鸡蛋、猪油、麦芽糖等数种精选食材。经过一推、一拢、一和,手工反复揉捏,闻之有诱人清香,触之饱满有弹性。制作饼馅:哈大王月饼对饼馅有极高的要求,要经过制作糖浆、熬油、卤肉、制馅儿等多重工序,每一道工序所用食材必须要新鲜,比例必须要精准,才能保证口感的正宗。

土月饼入口,需在皮香、馅香之中取得平衡,因此每一个月饼必须保证在3.2两,同样的馅重,同样的皮重,用传承几代人的梨木模具,为老月饼刻画上时光的印记,后用新鲜土鸡蛋液,均匀刷在月饼表面,最后再将碾制好的芝麻洒在老月饼上,最后再入炉烤制。整个制作工序与百年前毫无二致,却又意味深长。老师傅说,唯有人手的温度和力道才能保留老月饼灵魂深处的口感与鲜香。

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