被综艺带火的那些民宿,要靠什么笑到最后?—AD国际岸狄建筑

旅游 AD岸狄建筑 2020-12-21 11:31

原标题:被综艺带火的那些民宿,要靠什么笑到最后?—AD国际岸狄建筑

这几年的综艺节目越来越偏爱户外真人秀,“慢综艺”、“旅行综艺”这类的收视更是居高不下,从《亲爱的客栈》到《向往的生活》再到《妻子的浪漫旅行》《青春旅社》、《青春环游记》,作为取景地的民宿业也迎来了前所未有的曝光率。

从泸沽湖到莫干山、张家界、西双版纳、三亚,这些地方都火了许多民宿,一时间乡村民宿游成了人们最受欢迎的旅行方式。

综艺《亲爱的客栈》

综艺最早带火的民宿,就不得不说2017年《亲爱的客栈》里的慢屋格努湾酒店(现改名为泸沽湖湖湾客栈),那年泸沽湖因这个节目成了热门旅游地,民宿价格也水涨船高。

客栈群山环绕、三面环水,特色的装修风格、绝美景色为其增色不少,许多游客慕名而去都大为赞赏,但是酒店硬件设施确实算是硬伤,甚至有网友留言吐槽说:"六星级的酒店价格,让我感受到了不如100民宿的服务..... "

这家民宿2017年开业,经营模式还是早期的客栈,房间卫生干净,但对于比较挑剔的客户配套设施还是只能满足基本。

不管怎么说综艺走红的民宿界 "鼻祖",凭着自然风景优美、服务温馨周到,再和泸沽湖周边同类型民宿一对比 ,它值不值这个性价比人们早已忽略不计了。

后来的综艺如雨后春笋般冒出,《青春旅社》节目带火了山水谈民宿和莫干山静静的湖。静静的湖民宿主郝总在节目播出后火了感叹道说:“一家民宿,并不是成为网红就可以了,最终得靠运营。”

综艺《青春旅社》

静静的湖去年5月开业,8月被剧组包场,录制4个月,今年二月份入住率却跌至10%。于是他回到民宿,亲自运营,从细节做起,修炼好内功,6月份才把入住率慢慢恢复到75%。

《妻子的浪漫旅行》已经播出第四季,今年带火的是新开业不久的民宿——西双版纳泊度度假客栈,谁能想到这家开业不到一年的民宿,上半年还在搞促销,随着综艺节目的播出,从6月底开始忽然就成为今年最火的网红民宿之一。

网上的平台早就“房满为患”,要提前很久才能订到,民宿的评论里近半数人都表示是专门来打卡“妻子的旅行”同款。

这家小而精美的民宿有许多过人之处,半山环绕,环境优美静谧,既有温泉泡池、无边泳池,又有网红高空玻璃观景台,也难怪会吸引这么多人前来。

但是随着知名度大增,时间一久一些欠缺的问题被游客“刨”了出来,比如有部分客人就吐槽说“晚上十点没有热水洗澡”“空调不给力”“早餐区人手不足”等等问题。

联想到去年夏天被《妻子的浪漫旅行3》带火的张家界高端民宿梓山漫居,它不一样的是在上综艺前生意就很火爆,开业不久就获过众多奖项,有甄旅奖、CHA中国酒店大奖、艾鼎奖等名气和口碑位列张家界第一梯队,它算是因为火而上综艺持续走高的一个例子。

综艺《妻子的浪漫旅行》

它的人气始终只增无减,各大平台完美主义吐槽的言论也被淹没在好评里。今年的疫情反反复复,对民宿业冲击很大,但梓山漫居却还是房不应求,甚至在疫情期间都有游客自驾前来“隐居避世”。

这样不俗的成绩设计也功不可没,它的设计出自AD国际岸狄建筑事务所耗时四年打造,从景观到室内设计,每一块砖每株草都经过精心打磨设计。

综艺《妻子的浪漫旅行》

建筑主体采用湘西吊脚楼的形态。把当地的石材打磨铺设道路或做作墙面石砖;整合修饰场地植被资源精细造景,提升度假氛围;把土家族的民俗文化提炼运到设计中.......

酒店占地50亩,建筑面积约5000多平方,有大堂区、客房区、书吧、树屋、餐厅区、五谷会馆、农耕垂钓区等。

大体量解决了游客餐饮、休闲、游乐的需求,而它的内部设施,如空调、地暖、壁炉、WIFI网络等一应俱全,还专门设立了应急发电站。

如此配备齐全五星级酒店的设施、细节营造完美的设计、热情周到的私人管家式服务,让更多的人“为了一间房,而赴一座城”。

除梓山漫居外,综艺节目里火了不少民宿(如下图),也有很多让人觉得不虚此行。今年综艺节目《女儿们的恋爱》里的厦门阿米塔秘境民宿和 《青春环游记2》里的三亚久悦生活美宿火了,很多人打卡后都强力推荐。

他们比起乡村民宿更偏向于度假酒店,白色的主色调和ins风深受小资、文青们的喜爱,客房的设计风格也非常新潮,不少人都直呼“性价比非常高”。

(图为久悦生活美宿、五号山谷、花筑·漫居、阿米塔秘境民宿、山水谈)

很多民宿眼巴巴想借综艺炒火,不仅可以让民宿崭露头角,还能借助节目的热度与话题性提高社交价值,迅速升至到高端民宿梯队。但是综艺只是外界流量导入的砝码之一,真正做到群众喜欢有回头客,靠的是硬实力。

那不论有没有综艺加持,如何才能保证民宿生意红火,入住率高呢?我们在这里为大家指导总结三点重要因素:

设计理念

定位、风格、特色文化是制胜的关键!

民宿应因地制宜传达设计想法和风格。只有通过前期设计的每个功能区对应活动节点,一开始就为民宿的经济效益筹划,才能增加民宿的续航力。

专业的设计公司会帮你考察周边市场为依据做出差异化的产品,一个好的设计在客群通过网络浏览民宿照片时,外在的美观度和吸引力就能决定选择哪一家。

人群的定位和品牌(自身民宿)文化十分重要,既要考虑酒店的功能性、美观性、舒适性,又要考虑融合人文性。民宿的特色就在于当地的特色体验,在于具有人情味的服务,以走心的文化创意融合民俗风情才是区别于星级酒店或其他民宿打出的王牌。传统的酒店感受到的是标准化的旅游体验,在酒店落脚几日便奔赴其他目的地,而民宿主打的是“漫度假”,是“生活美学”。

在满足设计感后也要兼顾结构及排水系统,需要的建材等,从走心的设计到建造施工,一步不差地才能打磨出精品。

硬件设施

卫生条件、住宿品质才是最重要的!

民宿更注重选址和景观、服务与饮食,硬件设施、卫生条件方面与星级酒店相比存在忽视。但住宿的本质是让人舒服放松,花里胡哨没有用。

如卫生间没有干湿分离,空调只作摆设,夏天还有蚊虫叮咬等问题都会让游客心生反感。

运营需要考虑家具软装、餐饮用品以及日常消耗品等等,要从每项细节着手提高品质。

民宿虽火但质量参差不齐,究其原因就是行业监管力度小。随着近期《旅游民宿基本要求与评价》的落地执行,民宿行业制度体系进一步完善,各民宿的整体质量都有望提升。

经营管理

服务体系和理念要加强完善!

民宿具有人情味的服务是最大的亮点。选择民宿的人大多都不喜欢冰冷的前台接待和寻求呼叫的服务,但民宿管家式服务其实还存在一些缺陷。

民宿大多数都是个体经营,少部分是连锁品牌,一些管理较为松懈,会出现物品维修不及时,房间未能及时打扫等情况,这样的细节给客户印象大打折扣。

或是人员配备不齐,无法合理安排餐厅服务、客房清洁、物料采购、前台接待等工作,又如1-3个管家如何应对节假入住高峰期等问题......如何将酒店的服务体系与民宿的服务理念相结合是现状需要作出的改变。



总结

时间和大众是最好的试金石,好的民宿经得起任何检验,虚有其表的终会被淘汰,好好修炼内功才是笑到最后的关键。

公众号:AD国际建筑

邮箱: adiiad@126.com

AD国际|上海岸狄建筑设计事务所是高度融策略规划,全案设计及包装定制为一体的专业设计服务机构。业务涉及文旅景区、酒店度假、民宿客栈、商业空间等领域的策略规划、全案设计与包装定制。提供综合的一体化设计服务和可行性方案。

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