3月24日午餐
今天天气好,阳光明媚,春天很适合踏青,一家三口去了郊外走走,让孩子放松一下,忘却学习的压力,一家人可以一起户外活动可以交流,我可以多了解孩子学习的情况,及时掌握孩子所想的,有时困扰着她的想法,和父母聊着聊着会释然,我和丈夫很注重和孩子交流,孩子有什么会对我们敞开心扉。
一家人走累了,孩子想起前两周我们去的一家餐厅,那次没有任何位置,只能去比较远的一家就餐,正因为第一次没吃到,引起我们的好奇心,我们都想去品尝。当我们坐下想要菜单,服务员要我们去食材处点餐,原来这家餐厅可以很个性的,摆了很多食材,比如要吃一种鱼吧,会问顾客清蒸还是红烧,我们一家三口点了5样,吃得肚子胀,还打包了一些,结账173元,晒朋友圈,都说很实际很划算呢。
这是荞菜岘肉生菜包,我觉得这样做很特别呢,荞菜是清明时节才有的,又称为“清明菜”,常用荞菜炒烧肉,这盘是用荞菜炒蚬肉,吃起来很香很香,荞菜有肉类滋润吃起来爽口又脆,放腊肠粒或许就是这个想法吧!
把荞菜炒蚬肉放在生菜里,包着吃,有生菜口感清爽很多。
这是果皮清蒸泥猛,在鱼的表面那些细条就是果皮丝,我记着了果皮蒸鱼的方法,下回蒸鱼可以放些陈皮丝,我很喜欢陈皮那清新味道。泥猛肉质鲜美,泥猛经常用来煲粥,那味道让我念念不忘,下次我要试试果皮清蒸泥猛。
这是七彩炒杂丝,我孩子想吃的,或许孩子觉得各种东西炒着吃就是我做菜的风格吧!说真的,七彩炒杂丝很好吃,用了韭菜花、红彩椒、黄彩椒、洋葱、黄瓜、芹菜、胡萝卜一起炒肉丝、烧肉皮,平时吃烧肉就冲着烧肉皮的,这盘菜就放烧肉皮,肉丝感觉是晒过的但又不是晒得很干的那种,吃起来来有淡淡腊肉的口感,却不会有腊肉那种肥腻,我家人喜欢吃这样的小炒。
这是三丝炒陈村粉,陈村粉就是这里的特色,陈村粉以薄、爽、滑、软为特点,陈村粉可以炒着吃,可以蒸着吃。
我们一家人都很喜欢吃炒粉,只是这家餐厅很实惠,每一样都挺多的,这盘陈村粉剩了一半,打包回家了。
这是甜薄撑,广东的小吃,表皮用糯米粉和粘米粉做成的面团,煎成软软的饼,放入花生碎砂糖馅料,卷起来,切件。
假日,一家人去郊外走走,吃一顿喜欢的中餐,孩子放松一下,下周学习更有动力。