橘子洲头、岳麓山下、市井巷弄、城市霓虹……长沙，一座自带综艺感的城市，一个潮流与传统共存的文娱之都。它的空气中仿佛永远弥漫着烟火气，潮酷时尚的体验街区总是让人流连忘返。就在今天，一个神秘的研酒所空降长沙，成为星城新晋潮流打卡地。
10月22日至24日，为期三天的“百年泸州老窖窖龄研酒所”（下文简称“窖龄研酒所”）来到长沙，无数爱酒人士、时尚达人走进“窖龄研酒所”，在这里体验中国白酒的独特魅力，探索一瓶好酒的品质密码，让消费者以全新的视角认识中国白酒。
探秘！沉浸式体验揭开好酒品质密码
穿过酒瓶形状的光带门，便正式进入到本次“窖龄研酒所”的内部。在签到区，探索者将以10人一组为单位，组成探索小队并领取《窖龄酒探索笔记》进行探秘。前方四大空间——“时光窖池”、“微生物宇宙”、“香味秘境”以及“探索者酒吧”皆为独立空间，每个空间紧密衔接，充满了沉浸体验的探索乐趣。
“时光窖池”的空间里，戴上特制的眼镜，探索之旅正式开始。在这里，泸州老窖一方方不间断持续使用30年、60年、90年以上的“活”窖池仿佛触手可及，一瓶好酒的密码，恰就藏在这些窖池的窖泥之中——一方窖池不间断持续使用时间越长，所酿之酒的品质就越好。
“微生物宇宙”场景则设置成了星河宇宙，这里形象地将酿酒老窖池中数量庞大、种类繁多的有益微生物菌群类比成星河，由不断繁衍的有益微生物菌群组成的“宇宙”，仿佛在默默诉说着时间的故事——一方窖池不间断持续使用时间越长，其窖池的窖泥中富集的有益微生物越多，所酿之酒的品质就越好。
在“香味秘境”中，百年泸州老窖窖龄酒的主要风味被具化为了芒果、桂圆等实物，让探索者一一对比吸闻，让每个人都能对酒香中富含的2000多种香味物质有更为切实的感受——一瓶好酒的密码，就是其酒体中富含的2000余种香味物质。而这些香味物质大多来源于庞大的有益微生物菌群的作用。
“探索者酒吧”则主要是通过专业品酒师的讲解和对比品鉴，让探索者直观感受新、老窖池酿出的酒的口感与质量的差别。在这里，通过专业调酒师的带领，探索者能从视觉、嗅觉和味觉上明显区别出不间断连续使用90年以上的窖池酿造的酒和新窖池所酿之酒的品质差异，让你1秒化身专业品鉴官。
解密！“窖龄研酒所”把白酒玩出新高度
“用消费者听得懂的语言把白酒知识讲的很清楚”“第一次知道窖龄原来是这么回事”“希望这样有趣又有料的活动能够再来长沙”……在“窖龄研酒所”现场，探索者对“窖龄研酒所”的形式和内容给予了高度评价：新奇的沉浸体验看的很有乐趣，用我们长沙话说就是“有味”！
对于本次活动，资深行业人士表示：“透过‘窖龄研酒所’，可以看出两种‘成长’。第一层面是百年泸州老窖窖龄酒的成长，更深层面是泸州老窖整个品牌体系的成长。‘窖龄研酒所’是针对新消费方式和消费人群的一次对话，也是中国白酒潮流化、时尚化的一次深度探索，加速了白酒与消费者生活圈的并融进程。”
霸蛮！让中国白酒质量看得见
长沙的精神气质无疑是霸蛮的，有味的。“霸蛮”，在湖南方言中代表坚韧有蛮劲。“有味”则是有趣的意思。这个词，同样也适用于“窖龄研酒所”。
自去年“窖龄研酒所”上线以来，这个潮流酷炫的“蓝色方盒”已经出现在成都、广州、重庆、天津、石家庄等多个城市，让数以万计的消费者以最容易接受的方式了解到百年泸州老窖窖龄酒的品质密码，真正理解“窖龄老，酒才好”的品质内涵。
借由“窖龄研酒所”这一创新形式，一个生动、立体、鲜活的百年泸州老窖窖龄酒呈现在年轻群体面前。“窖龄研酒所”让消费者感受百年泸州老窖窖龄酒品质背后的匠心工艺的同时，也展现中国白酒的价值和内涵，让经典的中国白酒焕发时尚潮流新姿，真正做到了与消费者零距离。
而随着新消费需求和新消费人群的崛起，“窖龄研酒所”及百年泸州老窖窖龄酒势必在消费者群体中建立起良好的口碑及形象，解放消费者对于白酒的固有思维，为促进白酒行业整体发展起到借鉴作用，同时也为中国白酒品质表达寻得更为广阔的路径。
