盛产冠军的安化为何有全世界最好的黑茶

旅游 潇湘晨报 2021-10-23 07:04

原标题:盛产冠军的安化为何有全世界最好的黑茶

本报记者曾羽璇长沙报道

10月22日上午,一场茶界盛会在益阳安化举行。从沿街路旗到场馆会所,“茶”无所不在。

记者走进第五届湖南·安化黑茶文化节现场,感受小小茶叶背后,独特的湖湘文化底蕴。

缓解西北茶荒,安化诞生第一块茶砖

安化的历史,每一页都浸润着茶香。而安化黑茶从传统茶坊进阶到规模化、产业化的茶界龙头品牌,要从一对父子说起。

1917年,时任长郡中学的董事长彭国钧先生,在岳麓山下办了个湖南省茶叶讲习所,欲培养茶业专事人才。彼时的茶产业,同政局一样,处于内外交困的境地。因各方面影响,茶叶讲习所辗转到了安化县安了家。

茶田上,一批批茶叶专业技术人才涌出,成为了后来茶叶湘军的中坚力量。

1938年,彭国钧之子彭先泽受命回到安化,任务是缓解抗战时期的西北茶荒。在这里,彭先泽沉心研究,开创了第一块黑茶砖,解决了黑茶存放的体积难题,而后将毕生所学凝结成了《安化黑茶》等几部影响至今的理论专著,也因此被誉为“中国黑茶理论之父”。

父子二人的试验场,后成为了近代第一家产业化茶企——白沙溪茶厂。

在白沙溪茶厂厂区内,主编一眼看到了第一任厂长——彭先泽先生的雕像。从这里开始,一代代茶人的共同努力,书写出了安化黑茶的百年荣耀。

产茶的安化为何也生产冠军

和安化千两茶一样鼎鼎有名的,是今年在东京奥运会上,靠187kg一举逆转夺得金牌的安化伢子谌利军。

“我像是在悬崖边上,只有一口气拼了,才能获救。”谌利军如此描述他最后一举时的心理活动。杠铃落下的那一刻,这个出生于特困户家庭的山里小伙,终于被大家看到了。

除谌利军外,安化还诞生过唐九红、龚智超、龚睿娜等6位世界羽毛球冠军。这些山野孩子,天然就有着一种拼劲。山区里的训练环境比不得城市,他们深知,只有不断提高自己的身体素质和竞技技术,才有希望拼到最后的目标。

在黑茶文化节现场,几位世界冠军打趣着彼此,感叹家乡的变化。再次回乡,他们拥有了崭新的身份——安化黑茶健康形象大使,携手为家乡珍宝打call。

世界冠军和黑茶,都是在这块梅山土壤上拼命向上生长的枝芽,只有每一步扎得实、扎得深,才能走得稳、走得高。

湘茶看世界

千两黑茶,百年传承。这一片神奇的茶叶,庇佑着梅山大地脱贫振兴,成为“千亿湘茶”产业的重要一极。一代又一代的安化茶人,亦为黑茶产业的发展和壮大做出了不懈努力,茶市遍布全球。

直至今日,八方来客齐聚安化茶台,共话产业大计。从传统的种植加工业,到发展茶旅文康融合的特色小镇,安化黑茶要扛起湘茶振兴大旗,放眼世界。向下扎根,向上生长,黑茶有使命,湖湘有力量。

数据

文化节期间安化县合同引资达102.408亿元

本报长沙讯 10月22日,第五届湖南·安化黑茶文化节开幕式在益阳安化举行,八方宾客因一片小小茶叶齐聚于安化。

安化黑茶是我国六大茶类中黑茶的代表,茶叶色泽乌黑油润,产自湖南安化而得名。十月下旬的安化茶山仍是绿意盎然,茶树簇拥着生长,霸道地占满山头,每一片小小的茶叶汇聚成兴业富民的拳头力量,在安化城市发展中发挥了重要作用。

本届黑茶文化节上,收藏于故宫博物院的安化贡茶花卷“千两贡茶”回乡“省亲”,2021年10月22日至2022年2月10日期间将在安化黑茶博物馆展出。省文物局副局长王志杰介绍,收藏于故宫的“千两贡茶”依然茶体完整、茶香四溢,真实地展示安化茶的好品质。安化黑茶“千两茶”的制作技艺被列入国家非物质文化遗产保护名录。

2009年,安化黑茶成为国家地理标志保护产品,2010年被认定为中国驰名商标。

10月21日,安化云台山八角茶业有限公司云台崖建厂20周年庆典暨乡村振兴对口签约会举行。目前,八角茶业茶园面积6000亩,厂房面积达1.28万平方米,3条现代化生产线实现标准化、清洁化、智能化生产,日处理茶叶鲜叶能力达4万公斤以上。八角茶业就是安化茶业发展的一个缩影。

产业的发展进一步带动茶农增收。据统计,目前全县超过35万人从事与茶相关的生产经营活动,仅劳务收入就超过30亿元。安化黑茶产业逐步成长为县域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好的富民主导产业。全县15万多贫困人口中有10万人因茶脱贫,形成产业脱贫的“安化模式”。

第五届湖南·安化黑茶文化节期间,安化县共洽谈各类合作项目30余个,达成投资合作项目14个,合同引资达102.408亿元,比上届黑茶文化节增长163.94%。本次签约的项目涉及方方面面,包括茶旅康养小镇开发、新能源综合开发、家居生产、安化黑茶全产业链开发等项目。

记者申潇轶

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