每逢周末节假日,我都喜欢约着好几个家庭一起出游。
舍弃高端的星级酒店、选择一些小众又文艺的民宿,这次国庆节,我带我妈来到了广西钦州康熙岭镇,挑了一个湖边的农家乐。
价格很便宜,好玩的东西太多了。这里的农家乐可以体验一些野趣,捕鱼、吃海鲜宴、钓鱼、烧烤、几家人一起制作灵山大粽,亲身体验广西的非遗文化,活动安排得很丰富,大人和孩子都玩得很开心。
康熙岭镇属钦州钦南区,这里主要茅岭江的主要入湾径流,沿海堤岸有20多公里,外面都是红树林森林。
红树林的独特的风景很多人都相当期待的,海湾内为茅尾海,这个内海主要是出产钦州大蚝、对虾、青蟹的主要产区。
我们在农家乐,主人就打捞了一竹篮青蟹留给我们吃。
这种青蟹的蟹肉非常多,结实,当地最好的吃法是让食物保持原汁原味。就是先将螃蟹清洗干净后,斩件。
然后摆放整齐,放进不锈钢蒸碟内。
这次使用柴火,将青蟹蒸熟,至全身通红后,就可以开盖拿出食用了。
因为青蟹是生活的大海中的,蒸煮时,不需要增加任何的配料和食盐,自然蒸熟后,蟹本身就有海水的咸味,蟹肉结实,好吃。
在农家乐还可以体验下湖捕鱼,鱼都是自己养的,现在用渔网围捕起来,多渔网中挑选出来。
唐熙岭的特色农特产主要为三红三海,分别是红番薯、红米粥和红心蛋;
三海为白切海鸭、白灼海虾和海鲈鱼,各有各的好吃。
图为加了姜丝和葱头,清蒸后的海鲈鱼,非常的鲜美喔。
这里的农家乐,可以自己做饭,也可以让服务员帮你做,但很有意思,这里还是使用柴火来煮饭,比较有特色。
因为钦州最出名的一道美食就是钦州大蚝,所以青锅煮青蚝也是超正的喔‘
红心海鸭蛋
超级大只的野生海虾
还有一点都不臭泥腥味的海蚬。
,淀粉很高,吃多了很容易饱肚。
在海边红树林里放养的跑海鸭
红薯粉磨碎后,制作出来的薯粉要,也挺好吃的。
最好这个是红米粥,有点像野米粥,都是富含的健康食材。
院子挺大的,还开出有荷花水池,周边各种鲜花也多。
这个地方很适合带孩子前来度假,在湖边找张吊床,躺上去,很舒服的度假时光。
小朋友可以跟着老师学习一些平时课本上看不到的知识,像跟着当地人,一起体验灵山大粽,体验广西非遗。
院子内的芭蕉对,长势喜人,相信下次我们再来住的时候,芭蕉就熟了。
看完,留言告诉乐玩君,你想来这里看看吗?